Rudens-žiemos laikotarpiu mes galime mėgautis tokiais naudingais vaisiais kaip persimonai. Jo vitaminų ir mineralų sudėtis žymiai viršija daugelio kitų vaisių, įskaitant obuolius ir bananus, sudėtį, o naudingos savybės teigiamai veikia visą kūną. Būtent todėl persikus, dar vadinamą "dievų vaisiais", pageidautina valgyti ištisus metus: sezono metu - švieži, o kitu metu - džiovinti.
Koks yra džiovintų persimonų naudojimas?
Naudingi džiovintų persikų ypatumai sėkmingai naudojami rytiniame medicinoje. Šis vaisius yra vertingas dėl šių savybių:
- gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, padidina elastingumą kraujagysles, mažina kraujospūdį, gerina kraujotaką;
- skatina visą virškinamojo trakto funkcionavimą, gerina apetitą;
- turi priešuždegimines savybes, todėl persikas yra naudingas kvėpavimo sistemos ligoms gydyti;
- Džiovintų persikų naudojimas pasireiškia kovojant su vėžiu, todėl vaisiai yra naudingi vėžio prevencijai ir gydymui;
- turi antiseptines savybes, o išorinis panaudojimas gerina žaizdų gijimą;
- šio džiovintų vaisių antioksidantų kiekis prisideda prie laisvųjų radikalų pašalinimo ir jaunatviškos odos pratęsimo;
- dėl to, kad didelis kiekis askorbino rūgšties džiovintų persų yra būtinas, jei reikia, padidinti organizmo apsaugą;
- rūpinasi akių sveikata, gerina regėjimą.
Džiovintų persimonų žala
Džiovinti persikai, be pranašumų, taip pat gali pakenkti, jei nesilaikysite tokių rekomendacijų:
- Žmonės su anemija negali vartoti vaisiaus, nes tai trukdo geležies absorbcijai;
- džiovintas persikas yra nesuderinamas su pienu, todėl šiuos produktus reikia suvartoti pertrauka per valandą;
- džiovinti vaisiai turėtų būti valgomi tik valgant, nes tai gali sudirginti skrandžio sienas;
- Jūs galite valgyti nedidelį kiekį džiovintų persų su cukriniu diabetu.
Džiovinti persikai maiste
Džiovinti persimonai turi daug naudingų savybių, tačiau dietos metu šis vaisius turi būti tiksliai suvartotas dėl didelio kaloringumo. 100 g džiovintų vaisių yra daugiau nei 270 kalorijų, priešingai nei šviežių vaisių, kurių sudėtyje yra apie 55 kalorijų. Kai kurie dietologai dietos metu siūlo kepti džiovintą persimoną vakariene. Tačiau, norint negauti papildomų kalorijų, vienu metu galite valgyti tik 1-2 sausus vaisius.