Moliūgai yra labai naudingi vaisiai, turintys unikalių savybių - natūralų vitaminų ir mineralų kompleksą. Celiuliozės masės sudėtyje yra įvairių labai naudingų ir būtinų žmogaus kūno medžiagų, ty: vitaminų A, C, E, D, PP, K, T ir B grupės, magnio, kalio, fluoro, kalcio, cinko, vario, mangano, fosforas, jodas, taip pat pektinai, įvairios amino rūgštys, angliavandeniai (gliukozė ir fruktozė), augaliniai baltymai ir skaidulos . Reguliariai įtraukiant į moliūgų patiekalų mitybą gerinama bendra kūno būklė, optimizuojamos virškinimo, eksteritorijos, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos, didėja imuninė būsena. Be to, moliūlis turi antiparazitines savybes (tai yra labai vertinga kūdikių maistui). Kitas moliūgas ypač naudingas vyrams dėl cinko turinio.
Moliūgų - gali būti laikomas puikiu mitybos mitybos produktu (taip pat reikėtų prisiminti, kad už minkštą kainą lengvai prieinama).
Štai keletas dietinių moliūgų patiekalų receptai. Renkantis moliūgų vaisius, prisiminkite, kad labiausiai skanus - muskato rūšys.
Dietinė sriuba su moliūgų tyrėmis
Ingredientai:
- moliūgai (masė) - apie 400 g;
- salierai cherezkovy;
- šviežios šviežios žolelės (svogūnai, bazilikai, portolakai, kalendra, petražolės, krapai);
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bet kokio pirmojo šalto presavimo (pavyzdžiui, alyvuogių) daržovių aliejus.
Paruošimas
Moliūgų supjaustoma smulkiais gabalėliais, jei nėra problemų su virškinimu, geriau ne žievelės žievelės - čia daug naudingų medžiagų. Virkite moliūgą nedideliu kiekiu vandens mažai ugnyje 15-20 minučių. Šiek tiek atvėsinkite, pašalinkite gabalus su triukšmu ir padėkite į maišytuvą. Per salierą perpilame verdantį vandenį, supjaustome peiliu ir įpilkite jį į maišytuvą kartu su išgrynintu česnaku. Mes viską grąžinsime į bulvių koše, jei pasirodys per storai, pridėkite atvėsintą moliūgo sultinį. Mes įpilta į sriubų puodelius. Sudėkite su augaliniu aliejumi ir pabarstykite kapotų žolelių. Tai pagrindinis dietos moliūgų sriuba receptas.
Jei dieta leidžia, galite pridėti 1-2 šaukštus sriubos. šaukštai pomidorų pastos.
Ruošiant mitybinę sriubą moliūgų, taip pat galite naudoti cukinijas, bulves, svogūnus, pankolius, paprikas, brokolius. Prieš maišant, bulves, brokolius ir saldžiąsias paprikas reikia virti kartu su moliūgu. Svogūnai, pankoliai ir cukinijos gali būti virti, blanšēti su verdančiu vandens griežinėliais arba panaudoti žaliavoje.
Tai bus skanus, jei jūs prieskonių moliūgų sriuba su natūraliu pieno kremu (jie puikiai derina su moliūgų pagal skonį), grietine arba klasikiniu nesaldu jogurtu. Iš sausų prieskonių galima rekomenduoti sūrio anizą, krapą, pankolių, kalendrų, taip pat tarkuotą muskato sultį nedideliais kiekiais.
Į moliūgų sriubą galite paruošti naminių duonos trupinius, šviežias keptas plokščias pyragas arba visą kviečių duoną.
Moliūgų porridge dietinis
Ingredientai:
- moliūgai - apie 400 g;
- prieskoniai sausas (tarkuotų muskato riešutų, sezamo, šafrano, imbiero, kardamono, cinamono ar vanilės, tik ne kartu);
- grietininė natūrali pieninė, galite sviestą arba augalinį aliejų.
Paruošimas
Kad kailis iš moliūgų, jums reikia padaryti jį minkšta, ši sąlyga
Jūs galite pridėti ryžių patiekalus, paruoštus atskirai moliūgų košei. Mes sezojame košę su nedideliu kiekiu žemės prieskonių, įpilkite grietinėlės, taip pat galite įdėti išvalytas moliūgų sėklų, pieno ar sviesto, natūralaus gėlių medaus, išdžiovintų džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų, figų, dainų ir kt.). Mes sumaišome ir valgome su malonumu - puikūs sveiki pusryčiai.