Naujųjų metų atostogos nėra proga atsipalaiduoti ir valgyti daug kenksmingo maisto. Štai kodėl svarbu sudaryti meniu, skirtą šventiniam patiekalui skirtų dietinių patiekalų lentelę, kuris nekenks figūrai, bet atrodys originalus ir gražus.
Dietiniai salotos "Olivier" naujiesiems metams
Daugelį metų ši salotė yra būtinas valgomasis patiekalas šventiniam stalui, tačiau jis yra pripildytas kalorijų majonezu ir nereikia kalbėti apie dešros žalą. Be to, kad patiekalas pasirodys esantis be kalorijų, rekomenduojame jį pateikti nauju būdu, sudedamąsias dalis sudėti į sluoksnius ir šlifuoti juos ant trintuko. Jei pageidaujate, galite sekti klasikine virtuvės versija.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- didelės bulvės - 1 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- žirniai - 0,5 bankai;
- Turkija ar vištiena - 300 g;
- garstyčios - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- jogurtas - 200 ml;
- žali svogūnai, druska ir pipirai.
Paruošimas
Pirmiausia reikia iškepti daržoves, kiaušinius ir mėsą. Morkų, bulvių ir agurkų grūduose atskirai ant didelės lentynos. Atskirkite baltymus iš trynų ir drožkite juos dideliu džemu. Rekomenduojama iškirpti kalakutieną į atskirus pluoštus ir supjaustyti žalią svogūną. Norėdami paruošti padažą, jums reikia sujungti jogurtą, trynius, garstyčias, taip pat pridėti šiek tiek druskos ir pipirų. Naudodami maišytuvą padažą išmaišykite vienarūšiškai.
Kad gražiai supjaustumėte šį skanų mitybinę Naujųjų metų salotą, galite pasiimti specialią cilindrinę formą arba tiesiog išpjaukite ją iš įprasto plastikinio butelio. Įdėję jį plokštelės centre, pradėkite skleisti salotas. Pirmiausia atvyksta mėsa, kurią reikia pjaustyti, o tada tankus bulvių sluoksnis. Į viršų padažu, pritrusite žalius svogūnus ir įdėti pusę paruoštų žirnių. Kiti sluoksniai yra morkos, agurkai ir padažas. Po to baltymai ateina ir užpildomi. Norėdami gražiai papuošti salotas, likę žirniai, naudodami maišytuvą, pavirsti į pjuveną ir padėkite ant viršaus. Tai lieka tik pašalinti formą ir papuošti nedideliu kiekiu žalumos.
Daržovių salotos receptas su avokadu Naujiesiems metams
Lengva paruošti, bet tuo pačiu metu labai maistinga ir patraukli išorės salotos taps šventinio stalo ornamentu. Jis nesukels sunkumo pojūčio, bet tuo pat metu jis džiaugsis. Šis lengvai maistinis salotas ant naujų kojų yra tik pasididžiavimas tiems, kurie yra dietos, nes 100 g yra tik 84 kalorijos.
Ingredientai:
- agurkai - 2 vienetai;
- vyšninė - 10 vnt .;
- avokados - 1 gabalas;
- mozzarella - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- šviežias bazilikas, druska, pipirai ir prieskoniai.
Paruošimas
Jei nėra vyšnių, tada paimkite keletą paprastų pomidorų. Daržoves nuplaukite, o tada supjaustykite: agurkus - kubelius ir vyšnius - į pusę. Avokadas supjaustyti į pusę, pašalinti akmenį ir žievelę, tada sudrėkinti kubelius. Sūris sumalamas taip pat, o tada sumaišykite jį su kitais paruoštais ingredientais salotų dubenyje. Paruošti padažas, atskirai, naudojant švilpuką, sviestas su citrinų sultimis. Padažykite padažu į salotas ir papuoškite baziliko lapus.
Dietiniai greipfrutų salotos Naujiesiems Metams be majonezo
Šis citrusas laikomas idealiu kovos su nutukimu produktu, nes jis skatina geresnį kitų maisto produktų įsisavinimą.
Ingredientai:
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žalios alyvuogės be duobių - 8 vnt .;
- kietas sūris - 100 g;
- alyvuogių aliejus ir pipirai.
Paruošimas
Pirmiausia reikia išvalyti citrusinius vaisius ir iš jų pašalinti filė, tai yra, supjaustyti minkštimo gabalėliais be filmų. Pjaukite pomidorus į pusę žiedus ir alyvuoges su žiedais. Sūris turėtų būti sumaltas ant didžiosios trintuvės. Likutis tik derinti visas sudedamąsias dalis, įdėti šiek tiek paprikos ir pabarstyti alyvuogių aliejumi.