Cukinukų blyneliai yra vienas iš nedaugelio patiekalų, kurie dėl savo paprastumo turi tam tikrų privalumų ir neturi jokių trūkumų. Amerikiečių daržovė, kuri prieš šimtus metų pradėjo procesiją visame pasaulyje, nepalieka malonių mitybos gerbėjų lentelių, malonina rūpestingų motinų vitaminų makiažą ir įvairina dietinių užkandžių gerbėjų meniu.
Kaip gaminti blynus iš cukinijų?
Cukinukai iš blynelių - receptas, per kurį galite ne tik įvaldyti įvairius variantus ir derinius, bet ir prarasti pora kilogramų . Skanus ir paprastas maistas nereikalauja specialių įgūdžių, ir padėti kulinariniams "triukams" pasirodyti naudinga bet kokiai šeimininkei. Pasirinkus bendrąsias taisykles ir tinkamą produktų apylinkę, užkandis bus pakeltas į naują lygį.
- Jaunieji daržoviai yra susmulkinti su žievelėmis, o sename ir peraugusiose žievelėse ir sėklos pašalinamos.
- Susmulkinti cukinijos masės druskos prieš pat kepimą, kad išvengtumėte daug sultys.
- Norint gauti teisingą bandymo nuoseklumą, turite išpilti sultys ir įmaišyti miltus klampumui.
- Tešla supilama į tepamą keptuvę su šaukštu ir šiek tiek suplakta vienodai kepta.
- Cukinijos keptos blynelės, jei jos yra kepamos orkaitėje, išlaiko savo mitybos savybes.
Gruzdintuvės su cukinijomis ir sūriu
Cukininiai blynai su sūriu , kuris nėra dietinis patiekalas, taps maistingais pusryčiais, papildomais kalorijomis, iš kurių "deginama" per dieną. Neutralus cukinijos minkštimo skonis puikiai derinamas su subtiliu sūdytu sūriu, todėl užkandis nereikalauja prieskonių. Toks ryto maitinimas paskatins visus namų ūkio narius.
Ingredientai:
- cukinija - 800 g;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 100 g;
- švieži pankoliai - sauja;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Cukinijos žievelės, šlifuokite ir supjaustykite.
- Įpilkite smulkiai sieto sūrio, kiaušinių ir žaliukų.
- Į mišinį įpilkite miltų, gerai sumaišykite.
- Keptuvių pyragas iš cukinijų aliejaus abiejose pusėse.
Cukinijų be kiaušinių taukai
Cukinių blyneliai be kiaušinių turi daug naudingų savybių. Kiaušinių nebuvimas leidžia užkandžius lengvai ir švelniai. Puikiai tinka vegetariškam ir dietiniam maistui, gamina dietą žmonėms, kuriems netoleruoja produktas. Virimo procese tešlos receptas gali būti reguliuojamas įvedant įvairius ingredientus: varškę, vaisius.
Ingredientai:
- cukinijos - 600 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- manga - 150 g;
- grietinė - 100 g;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - 1 / 2h. šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite cukinijas ir morkas, įpilkite mango, grietine ir soda, įmirkyta actu.
- Šaukštą mišinį į keptuvę ir kepkite nuo cukinijos iki rudos.
Cukinukų grietinėlės su česnakais
Blyneliai iš cukinijų su sūriu ir česnaku - aštraus patiekalas klasikinių karštų užkandžių mėgėjams. Šis derinys būdingas Azijos ir Italijos virtuvėms, kurių metu šviežios daržovės yra kasdienės dietos pagrindas. Naudokite sodo vaisius su kvapniais ingredientais - tai reiškia būti ekspertu ne tik namuose, bet ir pasaulio kulinarijoje.
Ingredientai:
- cukinijos - 500 g;
- feta sūris - 100 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 100 g;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Užpilkite cukinijas ant trintuko.
- Sūris su šakutėle, įdėti cukiniją, išspausti per spaudos česnaką, kiaušinius ir miltus.
- Skrudinkite skvošo blynus 2 minutes kiekvienoje pusėje.
Cukinukų ir bulvių taukai
Pica grietinėlės yra receptas, kuriame bet kokia daržovė bus verta naudoti. Uždarytas bulvių su cukinijomis tandemas ne tik papildo užpildytą pilnumą, šiurpumą ir apetišką išvaizdą, bet ir sumažina miltų kiekį, kuris yra privalomas testo turinys. Finansinis prieinamumas, mityba ir paprastumas suteikia užkandžius lyderiams.
Ingredientai:
- cukinijos - 500 g;
- bulves -200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 1 arbatinis šaukštelis;
- šviežios petražolės - saujelė;
- sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Bulvės ir cukinijos grotelės. Paspauskite.
- Pridėti kiaušinį, džiūvėsius, petražoles ir sumaišykite.
- Saldainiai iš cukinijų be miltų kepti sviestyje.
Cukinukų taukai su malta mėsa
Skirtingo paprasto ir sveiko daržovių skonio įvairovė padės smulkinta mėsa, kuri paverčia lengvuosius užkandžius į nepriklausomą patiekalą, kuris nereikalauja papildomo šoninio patiekalo. Kadangi skrudinimo greitis yra didelis ir maistas patiekiamas "šiluma ir šiluma", rekomenduojama naudoti vištienos malto mėsą, kuri yra virta kartu su cukinija. Pusvalandį ir vakarienė yra paruošta.
Ingredientai:
- cukinijos - 500 g;
- vištienos gabaliukai - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- žiedinių svogūnių plunksnos - 5 vnt .;
- švieži pankoliai - saujelė.
Paruošimas
- Prieš kepdami cukinijos blynus, į kruopštus daržoves įpilkite kiaušinių, miltų, žalumynų.
- Tešlą įpilkite šaukšteliu keptuvėje, padėkite maltą mėsą ir išmaišykite tešlą. Formą ir kepkite.
Saldūs blynai iš cukinijų
Verta įtraukti cukraus ir patiekalų iš užkandžių kategorijos į saldus tešlą, kuri tapo saldžiųjų desertų kategorija, maloniai prašys ne tik vaikus, bet ir tėvus. Cukinijos blyneliai yra puikus ir rudas, puikiai absorbuojamas vaikų kūnas ir užpildyti vitaminais, kuriuos galima gauti dėl naudingų daržovių savybių.
Ingredientai:
- cukinijos - 500 g;
- miltai - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- Smulkiai supjaustyta cukinija sumaišoma su miltais, kiaušiniais, soda ir cukrumi.
- Saldūs cukinijos blyniai sviestą kepkite raudonai.
Užšaldytų cukinijų ledynai - receptas
Šaldytų cukinijų ledynai - tinkamas būdas paruošti vasaros daržoves žiemą, naudodamiesi puslaidininkiu ar namų ruošiniu. Papildomi taškai, išleisti atšildymui, leis sukurti aukštos kokybės maistą, kurių receptus galima pasirinkti pagal savo skonį: gesinti, atsikratyti vandens ir išplauti, kepti.
Ingredientai:
- sušaldytos cukinijos - 450 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kefyras - 100 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Šilta cukinija, atsikratykite skysčio ir slinkite su maišytuve esančiu svogūnu.
- Įveskite miltų, kefyro, kiaušinių, sezono ir tešlos minkymo, kepkite.
Skvošas blyneliai orkaitėje
Keptuvėse įdaromi oranžeriai - tai klasikinis kalorijų kiekio mažinimo būdas. Kepimo technikai reikės mažiausiai augalinio aliejaus, kuriam tikrai pritaria tinkama mityba. Minimali druska, skirta tešlos sultims, papildomiems daržovių ingredientams ir lengvam padažui išlaikyti, padės sukurti dietinį patiekalą.
Ingredientai:
- cukinijos - 1 kg;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- jogurtas - 150 ml;
- pievagrybiai - 200 g.
Paruošimas
- Smulkinti cukinijas, svogūnus ir pievagrybius įpilkite miltų ir kiaušinių.
- Sumaišykite masę iki tolygiai.
- Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir supakuokite šaukštus su šaukštu.
- Kepkite 20 minučių 200 laipsnių kampu, jei reikia, pasukite.
- Patiekite patiekalu su jogurto padažu.