Bulvių traškučiai nelaikomi labiausiai naudingais užkandžiais, nes naftos ir prieskonių kiekis, kuris naudojamas jų gamybai, kenkia žmonių sveikatai. Taigi dabar verta pamiršti apie lustai amžinai? Viskas nėra toks liūdnas, kaip atrodo, nes keptas daržovių lusenas gali būti lengvai pakeistas mažiau kaloringu produktu, kurio pagrindą sudaro džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, bananai. Bananų traškučiai turi mažai kalorijų kiekį ir tuo pačiu metu puikiai pakeičia kancerogeninį užkandį. Dėka didelės fruktozės, džiovintos bananų traškučiai yra labai saldūs ir skanūs, vienintelis laimės ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų meilę.
Pramoninėse sąlygose švieži bananai dešros džiovinamos 10-15 minučių galingose krosnyse. Namuose spintelių gamybos pajėgumai negali pasigirti, todėl supraskime, kaip gaminti bananų traškučius namuose.
Bananų traškučių receptas
Jei lauke yra saulėta ir karšta, kodėl gi ne pasinaudoti nuostabiu oru, kad pagardintumėte gėrybių, galų gale, esant ryškiems spinduliams, jūs galite išdžiovinti ne tik namus pagamintą pastilę , bet ir bananų traškučius.
Ingredientai:
- bananai - 3-4 vienetai.
Paruošimas
Bananai nulupami ir supjaustyti plonais žiedais visoje arba išilgai juostelių. Skrudinkite vaisių gabalėlius į kepimo skardą ir padėkite per marlę. Mes paliksime ateities lustai saulėje, kol visiškai išdžius. Skiltelių paruošimą galima nustatyti iš cukraus kiekio pjaustytuve.
Tokius žetonus galima valgyti atskirai arba papildyti desertais, pyragaičiais ir muselais.
Receptas bananų skiaute krosnyje
Nepaisant to, kad namų krosnelės nėra itin galingos, visiškai gerai juos naudoti vaisių džiovinti, įsitikinkite patys.
Ingredientai:
- bananai - 3-4 vienetai;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti bananų drožles, išspauskite sulčių iš citrinos ir supjaustykite bananus į plonius griežinėliais. Tepkite kiekvieno sulčių gabalėlį, kad jis nematytų, ir padėkite viską ant kepimo popieriaus padengtos kepimo skardos. Panaudodami bananus įdedame į orkaitę ir išdžiovinkite 80-95 laipsnių temperatūroje, kol drėgmė visiškai išgarins.
Mikrobangų krosnyje yra bananų lustai
Iš bananų skiedrų galima džiovinti dar šiuolaikiškesnę virtuvėlę - mikrobangų krosnelę.
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- bananai - 2 vnt.
- cinamona - 1/2 šaukštai;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai.
Paruošimas
Bananą su žievelėmis užpilkite vandeniu ir sudeginkite. Kuko vaisius 10 minučių, nuolat verdant, tada palikite atvėsti. Aušinami vaisiai nulupami ir supjaustomi supjaustyti. Į mikrobangų krosnelę įdedame gabalėlius, supilame aliejų, pabarstame cinamonu ir cukrumi.
Mes nustatėme mikrobangų krosnelę esant maksimaliai galiai ir virti lustai 8 minutes, sukdami gabalus kas 2 minutes, kad lygiai išdžiūtų. Tai visi mikrobangų krosnelės yra pasirengę!
Kepti bananų traškučiai
Jei nekeiskite giliosios keptuvės, tada naudokite bananų traškučius.
Ingredientai:
- bananai - 2-3 vienetai;
- Kukurūzų žemė - 1/4 šaukštai.
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Bananai valomi ir panardinami į ledyną 10 minučių. Mes paimame vaisius, supjaustykime ir grąžinkite jį į vandenį. Į žemesnę ciberžolę įpilkite į vandenį ir palaukite dar 10 minučių. Paimkite bananų gabaliukus ir išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu.
Giluminėje kepimo mašinoje pašildome alyvą ir panardiname į jį bananų gabaliukus. Apkepkite žetonus auksine spalva, įsitikinkite, kad visi gabalėliai kepti lygiai ir pagardinti, tuo pačiu metu nėra per daug lupimų. Mes paimame lustai, pasklindu ant popierinio rankšluosčio ir leiskime perteklių nutekėti.