Jei galvojate apie rezervus ateičiai, tuomet saugu pirkti produktus, kurie gali būti saugomi ilgiau nei vienerius metus. Kas yra šie ilgieji kepenys? Dabar sužinokite.
Ar esate tikri, kad visi produktai turi tinkamumo laiką, ir tai negali trukti keletą dešimtmečių? Jūs klaidingai. Yra produktų, kuriuos galima laikyti labai ilgą laiką, ir tai neturi įtakos jų skoniui ir naudingoms savybėms. Jūsų dėmesį - labiausiai žinomi produktai, kuriuos galite valgyti be baimės.
1. Visa tai priklauso nuo laikymo sąlygų
Anksčiau cukrus buvo nupirktas maišeliais, nebijo, kad kažkas galėtų atsitikti. Ir jie padarė teisingą dalyką. Daugelį metų cukrus gali būti naudojamas, o svarbiausia laikyti jį sausoje ir vėsioje vietoje.
2. Naudinga šaldymas
Neseniai populiarios sušaldytos daržovės ir vaisiai, kuriuos galima įsigyti parduotuvėje arba užšaldyti patiems. Svarbu, kad produktai nebūtų atsparūs atšildymui ir užšalimui, kitaip jie pablogės. Daržoves laikykite daugelį metų ir jie netaps pavojingi sveikatai, nors jie gali prarasti skonį.
3. Priedo skonis
Norėdami paruošti skirtingus patiekalus, druska naudojama maisto produktų skonio pagerinimui ir atskleidimui. Ji priklauso mineralų kategorijai, todėl ji neturi įtakos biologinei aplinkai, tačiau tik laikantis saugojimo taisyklių. Druska gali veiksmingai pašalinti drėgmę, taigi ji naudojama kitų maisto produktų saugojimui.
4. Kruopos, kurios nesikeičia
Tyrimai parodė, kad baltieji ryžiai gali būti saugomi 30 metų, todėl jo maistinė vertė ir skonis nepasikeis. Svarbu laikytis vienos būklės: aplinkinių temperatūrų pokyčių neturėtų būti. Jūsų informacija: rudieji ryžiai gali būti laikomi ne ilgiau kaip šešis mėnesius, nes apvalkale yra daug drėgmės.
5. Mėgstamiausia japonų padažas
Neseniai sojos padažas naudojamas ne tik suši, bet ir kitų patiekalų gamybai. Svarbu žinoti, kad tokie prieskoniai keletą metų gali būti laikomi šaldytuve. Jis absorbuoja kitus kvapus, tačiau jį leidžiama valgyti.
6. Mes nenusimame bado
Negalima nerimauti, kad vieną dieną kils maisto trūkumas, nes įperkami makaronai gali būti laikomi be galo, net atsižvelgiant į tai, kad pakuotė turi tinkamumo laiką.
7. Natūralus saldumas
Vienintelis pasaulyje žinomas produktas, kurį galima saugoti amžinai, yra medus. Jį sudaro paprastas cukrus, gaunamas fermentacijos būdu. Bitės gali pagaminti produktą praktiškai nepasiekiamoms bakterijoms, tai yra tai, ko reikia ilgalaikiam saugojimui.
8. Išdžiovinkite ateitį ir nesigailėk.
Nuo seniausių laikų žmonės išdžiovino pupeles ir tada panaudojo juos, kai reikia gaminti įvairius patiekalus. Remiantis apžvalgomis, net jei prieš keletą metų gaminsite pupeles, tai bus valgomieji ir be skonio. Taigi galima daryti išvadą, kad džiovintos pupelės yra idealus pasirinkimas maisto rinkiniams bombų patalpose.
9. Tinkamas gaminamas maistas ir tradicinė medicina
Skirtingiems produktams gaminti naudojamas aliejus, bet jo trumpas tinkamumo laikas. Tai netaikoma tirpstančiam produktui, kuriame yra daug mažiau baltymų ir vandens, todėl jis ilgina galiojimo laiką.
10. Pienas, skirtas ilgalaikiam naudojimui
Sausas pienas laikomas gudriu žmonijos pasiekimu. Tai gaunama pasterizuoto karvės pieno susitraukimo ir tolesnio džiovinimo būdu. Sausoje formoje produktas išlaiko savo maistinę vertę nuo 8 iki 12 mėnesių.
11. Užpildykite barą ir nesijaudinkite gėrimais
Įrodyta, kad stiprius alkoholinius gėrimus, tokius kaip viskis, degtinė, konjakas ir kt., Galima ilgą laiką saugoti ir netrikti, o kai kuriais atvejais skonis netgi pagerėja.
12. Ilgalaikis indų genčių maistas
Pemmikanas ar daugiau žinomas mūsų vardas - juodos, išrado gentys Indijoje. Jie išdžiovino galvijų skerdeną, pvz., Buivolą ir briedį. Šiandien šiuolaikiniai technologiniai įrenginiai naudojami gamyboje, tačiau mėsą ir namus galima džiovinti.
13. Pagrindinis gyvenimo šaltinis
Daugelis pastebėjo, kad plastikiniame butelyje perkant vandenį, kad jo galiojimo laikas yra, tačiau jis apskritai nėra susijęs su vandeniu, bet labiau susijęs su medžiaga, iš kurios gaminamas indas. Tiesiog supilkite vandenį į stiklinius indus ir saugokite tiek, kiek norite.
14. Mėgauk marinatus ilgiau
Mielai kremus agurkus ar pasimėgauti sūdytais pomidorais, tai padaryti savo malonumui. Manoma, kad produktai, laikomi druskų tirpale (jei jūs nežinote, druska yra puikus konservantas), gali būti vartojamas net ir pasibaigus tinkamumo laikui.
15. Mėgstamiausias aromatas ilgą laiką
Pasaulyje populiarus kavos gėrimas gali būti saugomas ilgą laiką. Grūdai ir grūdiniai milteliai gali būti išsaugomi (daugelis netiki) šaldytuve bent metus, bet greičiausiai jie ilgai neliks. Minkšta kava "gyvens" keletą metų.
16. Nėra drėgmės, ir tada nebus jokių problemų
Maisto gamyboje dažnai naudojamas kukurūzų krakmolas, kuris laikui bėgant nebus pasidaręs ir nesugadins. Vienintelė problema gali atsirasti dėl gabalėlių susidarymo, tačiau tai nėra baisi, nes pakanka išsilyginti miltelius per sietą, ir viskas sugrįš į normalų lygį. Laikykite kukurūzų krakmolą sausoje vietoje ir sandariai uždarytą dangtelį.
17. Patikrinkite vardą ir saugokite
Apie stalo actą, žinoma, nėra verta nerimauti, nes jis gali išlaikyti savo ypatybes dešimtmečius. Jis gali būti naudojamas marinadei ir daugybei padažu. Svarbu manyti, kad ši taisyklė taikoma stalo actui, bet ne esencijoms.