Kepta žuvis su grybais yra puikus būdas gauti sultingą ir skanu produktą be papildomo laiko. Šis patiekalas leidžia jums net galvoti apie garnyras ir papildomas sudedamąsias dalis, nes jis yra gana nepriklausomas ir maistingas, nes subalansuotos sudedamosios dalys.
Žuvys, kepintos su grybais ir sūris, orkaitėje
Kaip šį receptą žuvies su grybais orkaitėje, filė suvynioti su kitų ingredientų sultimis ir nėra išdžiūvę, o tai padeda tiems, kurie dažnai nejaučia šio produkto.
Ingredientai:
- Helio filė - 950 g;
- pievagrybiai - 230 g;
- svogūnai - 45 g;
- kietas sūris - 145 g;
- majonezas - 55 g;
- česnakai - 3 dantys;
- sausi krapai;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- miltai - 45 g.
Paruošimas
- Žuvies mėsa dalijama į porcijas, sezonas su pipirais ir kepsnys miltais. Skalauti žuvį augaliniame aliejuje ir įdėti filė į kepimo skardą.
- Supjaustykite svogūnus ir grybus, supjaustykite plonais plokšteles ir kepkite.
- Sumaišykite majonezą su susmulkintomis krapomis ir česnaku, supilkite juos su žuvimi, užpilkite grybų mišiniu ir tarkuotu sūriu.
- Kepkite indą pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Žuvys, įdarytos grybais
Ingredientai:
- švieži skumbrė - 780 g;
- pievagrybiai - 145 g;
- baltas svogūnas - 45 g;
- baltas sausas vynas - 25 ml;
- pienas - 25 ml;
- baltos duonos mėsa - 35 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kraujo žaluma sauja.
Paruošimas
- Sugerti duoną piene.
- Nulupkite svogūnus ir pievagrybius, supilkite vyną ir virkite, kol skystis išgaruoja.
- Sumaišykite presuotą duoną su kiaušiniu ir supjaustytu krapais, sumaišykite su grybais.
- Išvalykite žuvis pašalindami gardus ir išpjaukite žiaunas.
- Daiktai išpilstomi į foliją.
- Kepkite 185 laipsnių per ketvirtį valandos.
Grietinės padažas su grybais "Maskvoje" užkepta žuvimi
Ingredientai:
- moloko filė - 650 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- bulvės 120 g;
- svogūnai - 30 g;
- virtas kiaušinis - 2 vnt.
- grietinė - 235 ml;
- sūris - 135 g;
- miltai - 45 g.
Paruošimas
- Apkepkite miltinius filė gabaliukais, supjaustykite miltais ir kepkite.
- Supjaustytos bulvės, supjaustytos juostelėmis ir kepti, kol virti.
- Susmulkinti svogūnai ir grybai, kepti atskirai nuo bulvių.
- Supilkite bulves, svogūnus ir grybus ant žuvies gabalėlių, padengkite kapotų virtų kiaušinių sluoksniu, supilkite grietine.
- Uždarykite patiekalą su tarkuoto sūrio sluoksniu ir kepkite 180 laipsnių per ketvirtį valandos.