Šiandien mes pažvelgsime į blynų su vištiena receptas. Su tokiu užpildu gaminiai yra neįtikėtinai turtingi, o dėl papildomų ingredientų jie taip pat yra stebėtinai pikantiški ir aromatiniai. Kiekvienas iš siūlomų variantų yra vertas dėmesio, nes savo nuožiūra gerai.
Vištienos blynelių užpilas su grybais ir grietine
Ingredientai:
- švieži grybai - 525 g;
- vištienos filė - 525 g;
- svogūninės lemputės - 75 g;
- bekvapis augalinis aliejus - 70 ml;
- vidutinio riebumo grietinėlė - 70 ml;
- Švieži žalieji jūsų pasirinkimui - pagal skonį;
- druska didelė - 1 pinch;
- šviežiai sumaltas penkių pipirais - pagal skonį.
Paruošimas
Šiuo atveju turime užvirinti vištienos filė. Mes ją nuplaukime, užpilkite šaltu, sūdytu vandeniu ir kepkite jį nuo 25 iki 30 minučių. Po to leiskite mėsai visiškai sulašinti į sultinį, tada išardykite pluoštus arba supjaustykite mažais kubeliais.
Kitu žingsniu išvalome lemputę, supjaustome puslankius ir per keturias minutes perkelkite į kaitintą augalinį aliejų be kvapo. Tada mes plauname grybus, supjaustome juos lengvai ir padėkite į keptas svogūnas. Mes laikomės ugnyje, maišant, kol drėgmė visiškai išgaruos ir grybų skiltelės šiek tiek rudos. Dabar įdarykite paruoštą vištienos mėsą keptuvėje ir grybų, supilkite grietinę, įmaišykite šviežiai supjaustytus šviežius žolelės, sumaišykite penkių pipirais, druskos mišinį, šiek tiek šilkite, bet nevirkite ir išimkite iš plokštelės. Vištienos blynų įdaras yra paruoštas. Mes galime užpildyti produktais ir tiekti juos prie stalo. Ypatingą įspūdį daro blynai su tokiu užpildu, papuošti maišeliais , susieti su žaliųjų svogūnų plunksnomis.
Vištienos ir sūrio blynų įdaras
Ingredientai:
- pikantiškas kietas sūris - 125 g;
- vištienos krūtinėlė (filė) - 525 g;
- svogūninės lemputės - 115 g;
- bekvapis augalinis aliejus - 70 ml;
- grietinė - 65 g;
- česnako dantys - 2 dantys;
- druska didelė - 1 pinch;
- šviežiai sumaltas penkių pipirais - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip ir ankstesniame recepte, paruoškite iki smulkių vištienos krūtinėlių filė, įdėkite į verdantį sūdytą vandenį dvidešimt penkių minučių ir palikite toje pačioje sultinyje, kol ji visiškai atvės. Po to eikime mėsa per mėsmalę ir sumaišykite su iš anksto sūdytu svogūnais, iš anksto išsaugota augaliniame aliejuje, supjaustykite priešais mažus kubelius. Į grietinę supilkite į mišinį, supjaustykite nuluptą ir išspaustą česnako skiltelę, šviežiai sumaltą penkių paprikų mišinį, druskos rutintą sūrį, sumaišykite ir užpilkite mišinį blynais. Pasirodo labai skanus, jei kepsite produktus po to, kai pjaustote sviestą, kol pasidarys silpnas pluta.
Kaip užpildyti blynus iš rūkytos vištienos - receptas
Ingredientai:
- pikantiškas kietas sūris - 125 g;
- rūkyta vištienos mėsa (filė) - 225 g;
- svogūninės lemputės - 115 g;
- bekvapis augalinis aliejus - 45 ml;
- druska yra didelė - prireikus;
- šviežiai sumaltas penkių pipirais - pagal skonį.
Paruošimas
Labai pikantiškas yra blynelių, pagamintų iš rūkytos vištienos, įdėklas. Paruošimui išvalome ir supjaustome mažą svogūną, kepkite jį augaliniu aliejumi, kol atsiras malonaus aukso spalvos, tada pridėkite nedidelį susmulkintą rūkytą vištienos mėsą, prireikus sezono sezono metu ir, jei pageidaujama, išmaišykite penkių pipirais ir sumaišykite. Supjaustykite sūriu ant keptuvės, supilkite į skrudintą masę ir sumaišykite. Galite atnaujinti skonio užpildą, pridedant šviežiai kapotų žalumynų.