Pieno produktas, kuris jau 700 metų žinomas organizmui, yra beprecedentis poreikis, nes sūrio rūšys ne tik skiriasi nuo skonio, bet ir jų savybių.
Taigi, yra tokių kietų ir minkštų veislių sūrių, kuriuos rekomenduojama valgyti kartu su saldžiais vaisiais. Gyvus kanapės su vaisiais įrodymas. Išskirkite ir tuos, kuriuos geriau naudoti kaip pagrindinį vitaminų salotų ingredientą.
Ar sūris yra naudingas?
Sūrele ir piene yra maždaug tiek pat maistinių medžiagų kiekio. Vienintelis sūrio skanėstas šiuo klausimu užima lyderio poziciją. Jame yra aminorūgščių, kurios yra vertingos kūnui. Verta paminėti, kad kai kurie iš jų negali sukurti žmogaus kūno (lizino, triptofano ir kt.).
Be to, reguliarus sūrio vartojimas gali atstatyti medžiagų apykaitos procesus, normalizuoti kraujospūdį ir padidinti hemoglobino kiekį kraujyje.
Naudingos sūrio savybės yra tai, kad jame yra kalcio. Šis pagrindinis kaulinio audinio formavimo elementas gali užkirsti kelią trapiems kaulams. Jis yra atsakingas už tinkamą tiek širdies ir kraujagyslių sistemos, tiek nervų sistemos funkcionavimą. Įtraukdami sūrio vartojimą į savo kasdienę mitybą, galite būti tikri, kad kalcis atsikratys pavojingų radionuklidų kūno.
Kuris sūris yra labiausiai naudingas?
Be to, kad sūre yra vitamino D , kalcio, kalio ir baltymų, jis turi cholesterolio. Ir kuo didesnis riebalų procentas, tuo mažiau naudingas šis produktas.
Taigi, mitybos specialistai visame pasaulyje raginami valgyti mažai riebalų. Jei mes atsižvelgsime į kiekvieną sūrio rūšį atskirai, naudingos čederio ir mocarelos savybės yra tai, kad jie apsaugo dantis nuo bakterijų ir rūgščių, dėl kurių kyla karieso atsiradimas.
Labiausiai naudingasis neriebus sūris yra Suluguni, Adyghe ir sūris.