Vištienos sparnus galima paruošti įvairiais būdais, tačiau jie visada pasirodo esąs minkšti ir skaniai skanūs. Mes siūlome keletą paprastų, bet originalių receptų kepimui sparnus daugiafunkcine.
Sparnai, kepti multivarke
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 1 kg;
- sviestas - 50 g;
- prieskoniai.
Padažui:
- kario milteliai 20 g;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Išmoksime, kaip virti sparnus multivarke. Taigi mėsa gerai nuplaunama ir džiovinama popieriniu rankšluosčiu. Jei pageidaujate, galite suspausti sparnus ant sąnarių į dvi dalis.
Dabar paruošiame padažą: atskirame konteinerių mišinyje ištirpinto medaus, įpilkite tešlos kario , įmaišykite druskos ir šiek tiek žemuosius pipirus pagal skonį. Masė kruopščiai suminkštinkite ir purškite savo vištienos sparnus.
Tada įdėkite juos į puodą, uždėkite dangteliu arba priveržkite plėvelę ir pora valandų perkelkite į šaldytuvą. Kuo ilgiau mūsų sparnai praleidžiami, tuo daugiau skanu jie pasirodys.
Daugiafunkciniame režime nustatome "kepimo" režimą ir ištirpinkite sviesto gabalėlį. Tada švelniai sulenkite sparnus į prietaiso dubenį ir virkite apie valandą, periodiškai sukdami mėsą, kad ji taptų vienalytė aukso spalva. Baigti sparneliai kruopščiai perkelia nuo multivarkos į indą ir patiekiami ant stalo su jaunomis bulvėmis arba šviežiais daržovėmis.
Sparnai alumi daugiavaisiai
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 8 vnt .;
- tamsus alus - 300 ml;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Apsvarstykite kitą, kaip kepti sparnus multivarke. Vištienos sparneliai kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, pašalinti plunksnų likučius ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Jei sparnai yra pakankamai dideli, juos išlyginkite išilgai sausgyslių į mažesnes dalis. Tada mes perkeliate mėsą į dubenį su multivarku ir užpilkite jį tamsiu alumi, kad jis uždengtų sparnus apie 2/3. Sultys su druska, pipirais, prieskoniu pridėti. Dabar uždarykite prietaisą dangčiu ir paruoškite indą, nustatydami "Plov" režimą į garso signalą. Paruošti kepti sparneliai kruopščiai perkelkite nuo multivarka į indą ir patiekiami ant stalo su grietine ar bet kokiu padažu.
Sparnai su bulvėmis daugiavaisiais
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 10 vnt .;
- bulves - 1 kg;
- adžika - pagal skonį;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Sparnai gerai nuplauti, pašalinti visus nereikalingus, druskos, pipirų, įdėti šiek tiek majonezo ir namo, aštrus adzhika . Mes sumaišome mėsą ir paliekame keletą valandų marinuoti. Mažos šviežios bulvės nuplaunamos, išvalomos ir paliekamos visai. Dabar į multivarkos dubenį supilkite truputį augalinio aliejaus, paskleiskite marinuotus sparnelius, viršuje bulvėmis, druska ir skonio pipirams. Užpildykite visus pomidorų liekanas su marinatu, uždarykite prietaiso dangtį, įdiekite programą "Kepimas" ir laiką 40-50 minučių. Po garso signalo išimame indą ir karštu būdu tiekiame sparnus su bulvėmis kartu su šviežiais daržovėmis ir žalumynais.
Vištienos sparnų receptas multivarke
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 1 kg;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- medus - pagal skonį;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- obuoliai - 1 vnt;
- kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- klasikinis sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Įjunkime multivarką, įdėsime programą "kepimas", įpilkite aliejaus dubenėlį ir paskleiskite vištienos sparnus. Kepkite juos vienoje pusėje apie 20 minučių. Tada pasukite, įdarykite šiek tiek druskos ir supjaustykite obuolį į griežinėliais. Mes vėl uždarame įrenginį ir paruošiame jį iki programos pabaigos.
Šį kartą ruošiame padažą: sumaišykite medų dubenyje, sojų padažu, garstyčiomis ir kečupu. Užpildykite mūsų sparnų mišiniu, įdėsite programą "Pilaf" ir paruoškite signalą.