Bulvių ir naminių paukščių patiekalai yra laikomi labiausiai populiariais ir labai myliais. Priežastis yra ne tik paprastas ir suprantamas gatavo maisto skonis, bet ir reikalingų produktų prieinamumas. Pagal receptus mes kitą kartą aptarsime kepimo vištienos vištienos su daugybe receptų kepimo technologiją.
Troškintos bulvytės su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- Vištienos mėsa - 2,1 kg;
- svogūnai - 360 g;
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- saldieji pipirai - 190 g;
- morkos - 175 g;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- pievagrybiai - 245 g;
- sausas baltojo vyno - 160 ml;
- vištienos sultinys - 980 ml;
- pomidorai savo sultyse - 790 g;
- bulves - 680 g;
- pomidorų pasta - 175 g;
- Džiovinti raudonėliai, bazilikai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Prieš kepdami vištieną su vištiena, paruoškite visus reikalingus ingredientus. Vištiena supjaustoma juostelėmis, morkos rėgi ant didelės lentynos. Skaldykite papriką ir svogūnus į pusę žiedus, supjaustykite grybus į atsitiktinius gabalus. Įdėkite daržoves ir vištieną į daugybę dubenėlių, prieš tai supilkite paskutinį šiek tiek aliejaus. Išskirkite prietaiso turinį iš džiovintų žolelių ir supilkite į baltąjį vyną. Kai tik pastaroji išgaruos, į savo sultyse įpilkite kapotų kopūstų, pomidorų pastos ir pomidorų. Bulvių kubelius įpilkite į kepsnių ingredientus, užpilkite sultiniu ir palaukkite apie "Valant" maždaug pusantros valandos. Pasibaigus paskirstytam laikui, indą galima paragauti.
Tušti kopūstai su bulvėmis ir vištiena
Šios daržovių troškintos kepsnys netapsime su vištienos gabalėliais, bet su natūralia vištienos dešra. Pastarasis parduodamas maltos mėsos pavidalu, įmirkytas natūraliu apvalkalu ar žarnyne, jis turi daugiau švelnumo, riebalų ir sudėtyje yra prieskonių.
Ingredientai:
- baltieji kopūstai - 370 g;
- bulviniai gumbai - 840 g;
- morkos - 260 g;
- vištienos dešra (natūrali) - 460 g;
- sultinio kubeliai - 2 vienetai;
- vanduo - 2,1 l;
- džiovintų Italijos žolelių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Nustatykite prietaisą šildant šiek tiek aliejaus ir tuo pačiu metu paruoškite daržoves: pjaustykite kopūstų lapus ir supjaustykite bulves ir morkas vidutinio dydžio kubeliais. Vištienos dešra geriausiai supjaustoma storais griežinėliais, bet jūs galite pašalinti smulkintą mėsą iš apvalkalo ir supilti iš mažų kukulių. Kai aliejus dubenyje yra šildomas, pirmiausia išgelbėk ant jo dešrelių gabaliukus, kad jie būtų rudi, tada pridėkite juos su daržovėmis. Kai daržovės pasiekia pusę paruošto lygio, supilkite sultinio kubelius į dubenį. Kubus pakeisti galima natūraliu sultiniu, jei yra tokia galimybė. Įdėkite džiovintus žolelių ir virkite daržovių troškinius "Kruopščiai" maždaug valandą.
Vištiena, troškinta su bulvėmis grietine
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 45 ml;
- svogūnai - 95 g;
- saliero stiebai - 2 vnt .;
- morkos - 115 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- vištiena - 490 g;
- sausas baltojo vyno - 75 ml;
- vištienos sultinys - 890 ml;
- bulvių gumbai - 210 g;
- lauro lapas;
- čiobrelių šaka;
- miltai - 15 g;
- grietinė - 180 ml.
Paruošimas
Supilkite turtingą aliejaus kiekį į multivarko dubenį ir naudokite jį kepdami svogūnus ir salierą su morkų gabalėliais. Kai daržovės išleidžia savo aromatą, įdėkite laurus ir čiobrelių, supjaustykite supjaustytus vištienos česnakus ir supjaustykite vištienos gabaliukus. Vištienos mėsa turėtų suvokti ir tik po to dubenėlio turinį galima užpildyti vynu. Kai alkoholis išgaruoja, į indą supilkite supjaustytas bulves ir užpilkite grietine ir sultiniu. Perjunkite nuo "kepimo" į "gesinimo" ir palikite patiekalą valandai.