Gėrybių degtinės spanguolių tinktūroje, paruoštos namuose pagal mūsų receptus, alkoholio žalą tam tikra prasme kompensuoja naudingosios spanguolių savybės. Jūsų gėrybių vakarienė įvertins tokį gėrimą, ir jūs, be abejonės, galėsite jaustis.
Kaip padaryti namų degtinės spanguolių tinktūrą?
Ingredientai:
- šviežios spanguolių uogos - 250 g;
- cukrus - 180-200 g;
- degtinė - 1 litras.
Paruošimas
Norint, kad spanguolių tinktūra pasirodytų puiki, ypatingą dėmesį skiriame degtinės ir uogų kokybei. Mes renkamės alkoholinius gėrimus tik iš patikimo gamintojo, ir mes privalome pasirinkti uogas ir atsikratyti sugadintų. Tada mes plauname spanguolių po tekančiu vandeniu, leiskite jiems gerai tekėti, o tada suminkate kartu su cukrumi su maišytuvu arba mėsmaliu.
Gauta uogų masė dedama į emalio arba stiklinį indą, įpilama degtine, sumaišoma ir lieka stovėti šešis dienas, sumaišoma kas rytą ir vakare. Tada įtrinkite tinktūrą per du sluoksnius marlę, nuimkite tvirtą pagrindą ir palikite skystį dar vieną dieną. Dabar mes perpilame tinktūrą per medvilnės filtrą, kuris gali būti pastatytas iš laistymo, medvilnės tampono ir išpilstytos į butelius.
Spanguolių tinktūra degtinėje su mėtų namuose
Ingredientai:
- šviežios spanguolės - 800 g;
- cukrus - 300 g;
- mėtų šakelės - 2-3 vnt .;
- degtinė - 1 litras.
Paruošimas
Išardytos ir tinkamai paruoštos uogos spanguolės sumalamos į skiedinį su mėtų šakelėmis ir supilamos į trijų litrų stiklinę ar kitokią stiklinę tarą. Įpilame tą pačią degtinę, padengdami indą dangteliu ir padėkite jį į tamsioje kietą vietą septynias dienas. Praėjus laikui, filtruojame tinktūrą, įdedame cukrų, gerai išmaišoma. Mes leidžiame stovėti kelias dienas, kartais maišydami, vėl filtruojame ir filtruojame.
Kaip padaryti aštrų spanguolių tinktūros degtinėje su medumi?
Ingredientai:
- šviežios spanguolių uogos - 250 g;
- degtinė 750 ml;
- Gėlių skystis medus - 60 g;
- 1 cinamono lazdelė;
- gvazdikų gumbai - 3-4 vienetai;
- šviežias imbieras - 45 g;
- juodųjų pipirų žirneliai - 5-10 g.
Paruošimas
Šviežios uogos spanguolės yra rūšiuojamos, mano, džiovinamos ir sumaišomos su traiškytuvu ar šaukštu. Imbiero šaknis valomas ir išpjautas per trintuką. Į stiklinius indelius įdedame uogas ir imbierus, įdedame cinamono lazdelę, gvazdikų pumpurai, juodųjų pipirų žirnius, įpilkite degtinę ir sumaišykite. Padėkite indus su mišiniu tamsioje vietoje ir palikite vieną savaitę. Pasibaigus laikui, įpilkite tinktūrą per keletą sluoksnių marlės, pridėkite medaus prie gauto skysčio, sumaišykite ir palikite kelias dienas. Tada vėl filtruokite ir, jei reikia, išfiltruokite medvilniniu tamponu ir laistymo varikliu.
Spanguolių tinktūra, paruošta pagal šį receptą, labiau naudojama kaip peršalimo priemonė, o ne kaip gėrimas šventėms. Jo gijimo savybės padės greičiau susidoroti su liga ir atkurti jėgą. Tačiau tokią tinktūrą reikia vartoti atsargiai žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, taip pat šlapimo sistema.
Medicininės spanguolių tinktūros paruošimas degtinei medui
Ingredientai:
- šviežios spanguolių uogos - 250 g;
- medaus skystis - 120 g;
- degtinė - 150 ml.
Paruošimas
Norėdami paruošti stebuklingą spanguolių tinktūrą, būtina susmulkinti gerą, išplauti anksčiau nuplaunamas ir džiovintas uogas į bulvių koše, tada išspausti sultis. Tada jūs turėtumėte derinti uogų sultis su skysčiu medaus ir degtinės, išmaišyti iki vienalyčio, supilti į stiklinę indą ir įdėti į šaldytuvą tris ar keturias dienas, gerai kasdien purtyti.