Sūrio fetaksas kažkas panašaus į bryną. Jis pagamintas iš avių, kartais net iš karvės ir ožkos pieno. Šis sūris yra minkštas ir švelnus, turi rafinuotą saldžiųjų rūgščių skonį. Jame yra daug baltymų ir kalcio, taip pat yra specialios bakterijos, kurios žudo kenksmingas mikrobus mūsų organizme ir skatina gerą virškinimą. Todėl salotos su fetax sūriu yra ne tik labai skanu, bet ir neįtikėtinai naudingi. Ir dabar mes pristatysime jums keletą salotų receptų su fetax sūrio priedu.
Salotos su fetax sūriu
Ingredientai:
- sūrio fetaksa - 200 g;
- svogūnas baltas - 0,5 vnt.
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- krabų mėsa - 200 g;
- citrina - 1 vnt;
- cukraus-o, 5 arbatinius šaukštelius;
- alyvuogių aliejus;
- žalumynai.
Paruošimas
Pomidorus supjaustėme į keturias dalis, supjaustytus svogūnais smulkius kubelius, sūrio ir krabų mėsą, supjaustytą smulkiais kubeliais. Pasklidę ant plokštelės, pirmiausia krabų mėsa, ant jos pomidorai ir svogūnai (kurie nemėgsta svogūnų, negalima jų įdėti) ir sūrio viršuje. Dabar išspauskite citrinos sultis. Ruošiame padažas iš alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir cukraus. Užpilame salotas, išpilkite likusius pomidorus ir papuoškite žaliomis.
Salotos su fetos sūriu, arugula, apkeptame kiaušinele
Ingredientai:
- sūrio fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- pomidorai - 4 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 50 g;
- skrudinta duona 4 vnt.
- citrinų sultys - pagal skonį;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Mano riccolo ir leisk jam nutekėti. Sūrį supjaustyti smulkiais kubeliais ir sumaišyti su rucola, supilti alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių.
Į sūdytą vandenį išvirkite kiaušinį . Pomidorus geriausiai džiovinti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite pomidorą į 8 dalis, pašalinkite sultis ir sėklas, paliekant tik minkštimą. Priešgaisriniuose induose įdarykite pomidorų gabaliukus ir įdėkite į orkaitę 2,5 valandos žemesne temperatūra.
Ant patiekalo išpilkite ežero su sūriu, saulėje džiovintiems pomidorams , apkeptus kiaušinius, druską ir pipirus. Mes patiekiame prie stalo su skrudinta duona.
Salotos su fetos sūriu ir baklažanais
Ingredientai:
- baklažanas - 3 vnt.
- fetax - 400 g;
- žaliųjų salotų lapai - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 150 g;
- kedro riešutai - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Baklažanai plaunami ir supjaustomi išilgai plokštelių, o po to supjaustyti gabalai dar kartą perpjaunami. Pabarstykite juos šiek tiek druskos ir leiskite stovėti 25 minutes gauti kartaus. Panaudokite krosnį iš alyvuogių aliejaus ir kepkite baklažaną iki aukso.
Pomidorai supjaustyti per pusę. Riešutai kepti sausoje keptuvėje. Sūris fetaksu supjaustytas kubeliais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pipirus pagal skonį, supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, sumaišykite. Išskalaujame jį salotų lapuose ir patiekiame prie stalo.
Graikijos salotos su fetax sūriu
Ingredientai:
- Pekino kopūstai - 1 gabalas;
- salotos žalia - 1 krūva;
- petražolių-1 krūva;
- pomidorai - 5 vnt .;
- alyvuogės be akmenų - 1 puodas;
- svogūnas - 1 vnt.;
- alyvuogės be duobių - 1 puodelis;
- sūrio fetaksa - 350 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- druska;
- pipirai;
- alyvuogių aliejus;
- citrina - 1/2 vnt.
Paruošimas
Paimkim didelį salotų dubenį, kad vėliau būtų lengviau maišyti maistą. Pjauti kopūstų lapus į mažus kubelius. Salotos ir petražolės supjaustomi į didelius svogūnų puslankius. Bulgarijos pipirai supjaustyti kvadratais (kad salotos būtų ryškesni, galite paprikas skirtingomis spalvomis). Pomidorai supjaustyti pusiau ir supjaustyti dideliais griežinėliais, jei vyšnių pomidorai paprastai supjaustyti į pusę. Fetax sūris supjaustomas į vidutines kubes. Į salotų dubenį įpilame alyvuoges ir alyvuoges. Solim ir pipirai pagal skonį. Įpilkite visas citrinų sultis ir alyvuogių aliejų. Mes viską sumaišome tvarkingai. Graikijos salotos gali būti patiekiamos prie stalo.