"Lavash" yra ne tik naudinga įprastos duonos pakaitalas, bet taip pat gali tapti daugybės karštų patiekalų pagrindu. Vienas iš populiariausių karštų patiekalų yra kepsninė su sūriu ore, kuri gaminama kuo greičiau ir pasirodo labai patenkinama.
Kepkite dešra su sūriu orkaitėje
Tokie lavacho ritiniai gali tapti visaverte namų pica. Variacijos gali būti neribotos.
Ingredientai:
- kietas sūris - 235 g;
- kumpis - 470 g;
- pomidorų padažas - 145 ml;
- lavašos lakštai.
Paruošimas
Paruoškite kietą sūrį dalijant jį į plonas plokštes arba šiurkštus trinamas. Įdėkite keletą lakštų iš plonų pitų duonos vienas ant kito ir padėkite juos padažu. Skleiskite sūrio sluoksnį, ant viršaus įdarykite dešrų skardines. Supilkite lapuočių lakštus į ruloną ir padalykite į pageidaujamo dydžio dalis. Padėkite ritinėliai aukštyn gerai suplaktuose kepimo induose. Užpildykite formą po griliu, laukite sūrio tirpimo, tada nedelsdami užkandžiai.
Kepta su sūriu ir varške krosnyje - receptas
Ingredientai:
- pita duonos lapelis;
- kietas sūris - 175 g;
- varškė - 135 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 85 g;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Kepta sūrio sezoną ir sumaišykite su kiaušiniais, žaliaisiais, trečiuoju terminiu sūriu ir grietine. Paskirstykite masę ant pita lapų ir padėkite į ritinį. Įdėkite ruošinio gabalėlį į pelėsį, užpilkite likusio sūrio sluoksniu ir palikite kepti 160 laipsnių 25 minučių.
Pita duona su sūriu ir žolelėmis orkaitėje
Ingredientai:
- lavos lakštai - 2 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- tarkuotas sūris - 230 g;
- asorti žalių krūva.
Paruošimas
Kiaušinį sumaišykite su tarkuotu sūriu, žolelėmis ir šiek tiek druskos su šviežiai maltomis pipirais. Iškirpkite pitos duoną į lygias kvadratas ir paskirstykite sūrio užpildą ant kiekvieno iš jų. Supilkite pitos duonos rulonus, uždėkite juos ir kepkite 180-15-18 minučių.
Pita duona su grybais ir sūris krosnyje
Ingredientai:
- lapų pita duona - 2 vnt.
- pievagrybiai - 135 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- šiek tiek krapų žalumynų;
- jogurtas - 185 g;
- svogūnai - 45 g.
Paruošimas
Lapų lavosas padalijamas į mažesnius gabalus. Grybai ir svogūnai kartu gelbėti. Suplakite pirmąjį lapo duoną kiaušinyje, sumaišykite riebiu pavidalu, padengkite sūrio sluoksniu su krapeliu ir grybais. Užpildykite formą sluoksniais. Kepkite indą 170 laipsnių per pusę valandos.