Yra neįtikėtinas naminių picų receptų kiekis, nes įvairius produktus galima pasirinkti kaip užpildą, kuris visada yra greta. Žemiau pateikiamos tikros, skanios orkaitėje kepamos picos receptūros.
Naminės pica receptas ant mielių tešlos krosnyje
Ingredientai:
Tešla:
- cukrus - 25 g;
- vanduo - ¾ puodelio;
- druska;
- miltai - 475 g;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- šviežios mielės - 25 g.
Užpildymas:
- sūris - 65 g;
- kečupas (neutralaus skonio) - 75 g;
- rūkyta dešra - 65 g;
- minkšti pomidorai - 2 vnt .;
- špinagai dideli, švieži - 5 vnt.
- saldieji pipirai, dideli - 1 vnt.
- alyvuogės (pasirinktinai) - 45 g.
Paruošimas
Pirmiausia tešlą išmaišykite: įdėkite mieles į konteinerį, supilkite cukrų ir druską ir supilkite viską šiltu vandeniu. Po trumpo laiko (5 min.) Mielės išsivysto ir ištirpsta. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir supilkite į miltus, mėsodami tešlą. Tai turėtų pasirodyti gana minkšta. Uždenkite tešlą šiek tiek drėgnu rankšluosčiu ir palikite pusantros valandos įrodymą šiltoje vietoje.
Praėjus trumpam laiko periodui, lengvai padrėkinkite lentelę miltais, supilkite gatavą tešlą ir paskirstykite ją ant kepimo skardos, sutepkite kečupu. Iš karto supjaustykite pipirus, dešra ir bet kokiu būdu grybus bet kokios formos gabalus, pomidorus geriausiai supjaustykite į apskritimus ar puses.
Užpildo vienetai išsibarstę visame pagrindo paviršiuje. Viršutinė alyvuogėmis, supjaustyti verekles. Sūrio grotelė ir virvė su įdaru. Pica įdėti į karštą orkaitę 15 minučių (220 laipsnių).
Greito picos krosnies receptas
Ingredientai:
Tešla:
- kvietiniai miltai - 690 g;
- Saulėgrąžų aliejus (rafinuotas) - 35 ml;
- Mielių mielės - 10 g;
- vanduo 325 ml;
- druska;
Užpildymas:
- rūkyta dešra - 375 g;
- Marinuoti agurkai - 75 g;
- pomidorai su storu minkštimu - 255 g;
- sūris - 275 g;
- kečupas - 125 g;
- Italijos žolės - 2 šaukštai.
Paruošimas
Pirma, supilkite sausus mieles į šiltą vandenį ir palikite kelias minutes. Perkratykite miltus ir sumaišykite su druska. Dabar supilkite saulėgrąžų aliejų, supilkite miltus ir druską ir pradėkite minkyti. Tešla neturėtų tvirtai laikytis rankų, bet taip pat įpilti daug miltų taip pat nėra verta, kitaip bazė bus pernelyg tanki. Tešlą įdėkite į karštą dangą. Tai gali užtrukti nuo 40 minučių iki pusantros valandos.
Toliau tešlą padalinkite į dvi dalis ir supjaustykite iki pageidaujamo storio. Perkelkite substratą į keptuvę ir papuoškite gaminius. Pabarstykite tešlą su kečupu, sezono sausais žolelėmis ir paskleiskite dešrelę, smulkiai supjaustytus marinuotus agurkus ir pomidorų puodelius.
Galiausiai, supilkite sūrį ant picos ir išsiųskite į orkaitę 220 minučių.
Kaip virti picą iš tešlos pyrago orkaitėje - paprastas receptas
Ingredientai:
- pomidorai - 375 g;
- austrių grybai - 75 g;
- baklažanai - 145 g;
- alyvuoges - 25 g;
- purpurinė svogūna arba marinuota svogūnėlė - 45 g;
- pomidorų padažas - 325 g;
- džiovintų bazilikų šaukštelis;
- sluoksniuotos tešlos sluoksnis.
Paruošimas
Daržovių pripildymui leiskite nedideliu kiekiu daržovių (alyvų aliejaus) aliejaus, supjaustyto baklažanų iki minkšto. Atskirai išsaugokite austrių grybus, kol iš jų išgaruoja visa drėgmė. Supjaustykite alyvuoges žiedais ir supjaustykite raudoną svogūną į ploną pusę žiedų arba iš anksto marinatuokite svogūnus vandeniniame acte.
Švelniai supjaustykite tešlą (geriau mieles pasiimti), užpilkite jį turtingu pomidorų padažo sluoksniu ir paskirstykite visus daržovių gabalus atsitiktine tvarka, tiesiog išsklaidykite juos ant tešlos sluoksnio. Kepkite picą 230 laipsnių kampu 8-10 minučių.