Kepimo entuziastai tikrai patiks receptai iš šio straipsnio. Pasakysime, kaip padaryti apelsinų pyragą. Pasirodo, neįprastai sultinga, kvepia ir skanu. Yra keletas jo parengimo galimybių. Mes apie juos kalbėsime dabar.
Juicy Orange Pie
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- grietinė - 200 g;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- apelsinai - 3 vienetai;
- margarinas - 220 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 400 g.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame sirupą: užpilkite 200 g cukraus 2 stikline vandens, sumaišykite jį, supilkite į viryklę ir kepkite apie 10 minučių po virinimo. 2 apelsinai supjaustyti į apskritimus (nereikia valyti), įmerkti į sirupą ir virti dar 15 minučių. Tada mes juos pašaliname ir įdėdami į indą. Negalima išpilti sirupo, mums vis tiek reikia. Paruošiame tešlą: atskiriame trynius iš baltymų, įmaišome 100 g cukraus, įpilkite minkšto margarino ir grietinės. Mes žievelės iš apvalkalo iš žievelės, jei yra sėklų, tada mes jas pašaliname, minkštikliai minkštiname maišytuvu, o gautą tyrę įpilama į tešlą. Be to, pridedame išspausti miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite. Išmaišykite baltymus 100 g cukraus ir pridėkite prie tešlos. Mes visi atsargiai dar kartą maišome. Kepimo riebalai su sviestu arba margarinu. Apatinėje pusėje uždėkite virtus apelsinų ratus ir užpilkite tešla. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu apie 45-50 minučių. Tada išimame figūrą, kol tortas vis dar karštas, supilkite jį su sirupu (jums nereikia iš tortą išimti iš formos, kol ji nebus pašalinta). Kai sirupas visiškai absorbuojamas, pasukite į indą, papuoškite jį pagal valią.
Chocolate-apelsinų pyragas
Ingredientai:
- oranžinė - 1 vnt.
- šokoladinis juodas - 150 g;
- sviestas - 120 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 50 g;
- cukrus - 40 g;
- miltelių cukrus - 20 g.
Paruošimas
Mano apelsinas ir virkite apie 1,5 valandas, tada supjaustykite jį, jei gaunate kaulus, tada mes juos pašaliname, o po to apelsinas kartu su zuve valo maišytuvą prie tyrimo būklės. Atskirkite trynio baltymus. Vakuuminkite trynius su cukrumi. Šokoladas ir sviestas tirpsta vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Kai kietas, pridėti prie triušių. Įveskite apelsinų bulvių košes ir miltus, sumaišykite. Išplakite šiek tiek druskos, kol tvirta putplasčio. Siekiant užtikrinti, kad baltymai gerai užsikimštų, geriau juos iš anksto atvėsinti. Tada į baltymų masę įpilkite cukraus miltelių ir švelninkite, kol masė tampa tanki (t. Y., Jei švilpimas pakeltas, iš jo nieko nebereikės). Dabar baltymai pridedami prie mūsų bandymo, švelniai sumaišykite nuo viršaus iki apačios. Gautą masę išpilama į pelėsį, anksčiau suteptą aliejumi arba margarinu, ir kepama 180 laipsnių kampu apie 30 minučių. Iš krosnies išimame paruoštą pyragą, leiskite jam atvėsti, tada pabarstykite miltelių cukrumi.
Pyragai iš obuolių ir apelsinų
Ingredientai:
- apelsinų žievelė - 1 vnt.
- apelsinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 20 ml;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 200 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- kepimo milteliai - 10 g;
- obuoliai - 4 vnt.
Paruošimas
Kiaušiniai derinami su cukrumi ir 5 minutes maišoma maišytuvu. Tada įpilkite lydyto sviesto ir toliau šveisti. Vienos oranžinės Zedros nuplauti ant nedidelės grotelės ir pridėti prie kiaušinių masės, ten mes užpilame apelsinų sultis ir pieną. Tada pamažu įpilkite sijotus miltus ir kepimo miltelius. Mes kruopščiai sumaišome. Obuoliai valomi iš šerdies ir supjaustomi skiltelėmis. Tešla pilama į tepamą formą, o viršuje - obuolių griežinėliais. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 40 minučių. "Apple-apelsinų pyragas" gali apibarstyti miltelių cukrumi.
Morkų ir apelsinų pyragas
Ingredientai:
- morkos (didelės) - 3 vienetai;
- oranžinė (didelė) - 1 vnt;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 250 g;
- cukrus - 250 g;
- grietinė - 5 šaukštai. šaukštai;
- soda;
- razinos.
Paruošimas
Morkos išvalomos, o trys - nedidelėje keptuvėje, o apelsinus supjaustoma smulkiais gabalėliais kartu su išdroža. Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įdėti miltus ir soda į peilio galą, kuris išnyksta actu. Įpilkite pagardinto razinų, sumaišykite visus ingredientus. Kepimo forma tepama aliejumi, išpilama tešla ir kepama 160-180 laipsnių maždaug pusę valandos. Kai baigsite pyragą atvėsti, galite ant jo užpilti grietinę: sumaišykite grietine su 30 g cukraus.