Moliūgai, kaip ir daugeliui kitų daržovių, yra labai naudingas produktas. Bet, deja, ne visi ją myli. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip padaryti įvairių moliūgų pyragą. Šioje formoje, netgi labiausiai jos oponentų pyktį maitina su malonumu.
Moliūgų pyrago receptas daugybėje
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- manų kruopos - 0,5 stiklinės;
- miltai - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- razinos - 50 g.
Paruošimas
Moliūgų minkštimas trys ant trintuko, tada mes patrinti su maišytuvu. Kukurūzai šveisti cukrumi. Sumaišykite miltus su manga ir pridėkite kepimo miltelius. Gilumoje talpoje sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, pridėkite razinų ir riešutų. Daugialypio kepimo puodelis alyvuotas ir išplauna tešlą. "Kepimo" režimu mūsų pyragai bus virti 60 minučių. Po signalo atidaromas multivarkas, pyragas paliekamas dubenyje atvėsti, o tada ištraukiamas, pasukant jį naudojant garintuvo krepšį.
Moliūgų obuolių pyragas daugybėje
Ingredientai:
- manka - 2 puodeliai;
- miltai - 2 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- cukrus - 2 puodeliai;
- moliūgai - 400 g;
- obuoliai - 400 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Obuoliai valomi ir supjaustomi į mažus gabalėlius. Su moliūgais taip pat žievelės odą, o tris - ant trintuko. Sumaišykite miltus su manga ir kepimo milteliais. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol atsiranda putojantis putplastis. Gautą masę supilama į sausą mišinį, ten taip pat moliūgas ir obuolius. Multivarochnoy bakas sutepkite alyvą, paskleiskite tešlą. Kepame 1 valandą "Bake" programoje.
Amerikos moliūgų pyragas daugybėje
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 250 g;
- sviestas 73% riebalų - 150 g;
- šaltas vanduo - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- moliūgai - 900 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 50 g;
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- Žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- sausas imbieras - ¼ šaukštelio;
- muskatas - 1/4 šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Giliai dubenyje įdėkite sviestą, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Įtraukite sijotus miltus ir druską. Mes veržiame rankas į gabalus. Supilkite šaltu vandeniu ir minkykite elastingą minkštą tešlą. Dabar multiquote dubuo yra išklotas lazdelėmis kepimo popieriaus, kad jie eina į šonus - taip pyragas bus lengviau išimti. Tešlą įdedame viršuje ir paduoda jį ant paviršiaus pirštais. Mes formuojame apie 3 cm aukščio šonus keliose vietose, pertraukdami tešlą šakute. Mes dedame dubenį su tešla šaldytuve. Tada mes gaminame moliūgų tyrę: valykite moliūgą, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mėsą į smulkius gabalėlius. Mes įdėjome juos į keptuvę, užpilkite šiek tiek vandens ir uždėkite ant ugnies. Kuko, kol minkštas. Tada vanduo nusausinamas, o moliūgas sumaišomas su maišytuvu. Mes aušiname gautą svorį, pridedame jame kiaušinį, sutirštintą pieną, cukrų, citrinų sultis ir prieskonius. Sumaišykite viską su koroliu iki vienodo. Dabar mes nuplaukime dubenį su tešla ir užpilkite į pagrindą. Mes įsitikiname, kad jis neviršija pusių. "Kepimo" režimu ruošiame pyragą 1 valandą. Kai bus paruoštas moliūgų pyragas su multivareto įdaru, užpildas įgaus tankią konsistenciją. Mes atvėsime pyragą multivarke ir atsargiai ištraukite, paimdami kepimo popieriaus juostas.
Moliūgų pyragas be kiaušinių multivarke
Ingredientai:
Bandymui:
- manų kruopos - 1,5 puodeliai;
- moliūgai - 600 g;
- kefyras - 1 stiklas;
- maisto soda - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 0,5 puodelio.
Sirupui:
- moliūgų sultys - 100 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas - žiupsnelis.
Paruošimas
Išvalyti tris moliūgas meliono grotelėje. Sula mes išspausti. Sumaišykite visas tešlos sudedamąsias dalis gaudydami soda su kefyru. Į tešlą įpilkite į multivarocinį ir kepkite 50 minučių "Bake" režimu. Tuo tarpu ruošiame sirupą: sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir užvirkite mažame ugnyje. Paruoštą pyragą supilkite į sirupą ir leiskite stovėti 30-40 minučių, kad jis būtų visiškai mirkomas.