Palaipsniui suprasdami nepagrįstą didelę kainą ir nulinį šiuolaikinių svorio priemonių, skirtų tablečių, kapsulių, tepalų, greito gėrimo formoms, žmonės, ieškodami tiesos užmirštos močiutės receptus. Tiesa, linų sėklos, netgi šios senovės kategorijos, negali būti priskirtos, jų palankumą aprašė Hipokratas, tiksliai, kaip paruošimo būdas.
Dabar apsvarstysime liaudies receptus linų sėklų preparatams, taip pat pabandykime suprasti, kodėl jie yra tokie naudingi.
Sudėtis ir nauda
Kaip visada, nauda turėtų būti nustatyta kompozicija - kitaip, tai tiesiog neįvyks. Taigi, lieknėjimo receptus su linų sėklomis - ieškokite naudos ingredientuose ir paruošimo būdas.
Pirma, linas yra ekologiškas produktas, kuris taip pat pritraukia mažą kainą. Galite nusipirkti sveikus ir susmulkintus grūdus, sėmenų miltus, miltus ir sviestą.
Antra, linas yra geriausias augalinių riebalų, įskaitant omega-3 ir 6 riebalų rūgščių, vartojimo būdą, kuris neseniai pradėjo pasirodyti kaip grožio ir sveikatos eliksyrai.
Be to, kaip dalis:
- pluoštas (ypač perkant visą linų sėklą);
- lecitinas;
- vitaminai A, PP, E, B grupė;
- selenas;
- fitohormonai (augalų hormonai).
Kaip linas veikia kūne?
Prieš pradedant tyrinėti receptus iš linų sėklų, būtina suprasti, kad svorio netekimas atsiranda dėl magijos lino poveikio, bet dėl paprastų, fiziologiškai pagrįstų priežasčių.
Linai turi vidurius, nes jūs atsikratysite keletą kilogramų įsišaknijusių išmatų žarnose. Tačiau kadangi linai yra natūralus produktas, jo veikimas neturėtų būti lyginamas net su natūralios kilmės tabletėmis (pvz., "Senade"), - linai nedirgina ir "neplaukia" žarnyno mikrofloros, bet, priešingai, apgaubia maisto trakto gleivinę. Dėl to mažos opos, gleivinės pažaidos išgydomos, o vartojant aštrus, riebus maistas ir alkoholį atsiranda patikimas apsauginis sluoksnis.
Linai yra skaidulos. Jis išsivysto, patenka į virškinamąjį traktą ir užpildo jus. Taigi, jūs atsikratote alkio jausmo, ir galiausiai išmokysi persivalgyti. Įpilkite kasdien salotų, grūdų, sriubos linų ir palaipsniui mažinkite porcijas. Laikui bėgant, net ir be linų, jūs turėsite mažiau maisto.
Receptai
Pradėkime nuo populiariausio paruošimo metodo - svogūnų sėklų nujunkymo nuo linų. Už sultinio reikia užpilti valgomąją šaukštą sėklų su stikline verdančio vandens ir virti per mažai šilumos 30 minučių. Palaipsniui išmaišykite sėklas. Išimkite iš karščio, atvėsinkite, valgykite 100 ml.
Kitas paprastas linų sėklų receptas - infuzija. Tam reikia termoso. Visų sėklų šaukštą reikia įmesti į termosą, įpilti 2 puodelius verdančio vandens. Leiskite primygtinai reikalauti nakties. Prieš kiekvieną valgį per dieną reikia gerti pusę stiklinės infuzijos, o linų sėklų valymo kursas trunka 10 dienų.
Tačiau nėra nieko lengviau nei paruošti želė iš linų sėklų pagal bet kokį uogų želė.
Visų pirma, linai bus išsipūsti bet kokiu kontaktu su skysčiu esančiu skysčiu. Tai reiškia, kad negalima paruošti specialių nuovirų, kad būtų pasiektas tas pats apvyniojimo efektas, pridedant linų sėklų grūdams, dribsnius, pyragaičius, garnyras, salotas, sriubas, troškintas daržoves, malti kukurūzus ir pan. Svarbiausia yra tai, kad po to, kai liną vartoja tokioje "grynoje" formoje, gerkite ją vandeniu. Priešingu atveju efektas nebus pernešamas, o atvirkščiai - fiksatorius.