Šiuolaikiniame pasaulyje žmonės jau žino visas vaistines ir unikalias ankštinių savybių savybes, nes jų naudą sveikatai jau seniai įrodė mokslas. Indai, kurių pagrindinis ingredientas yra pupelės, lęšiai , sojos pupelės ar kiti šios šeimos atstovai, puikūs skonio skoniui ir maistinei vertei. Tačiau ypatingą dėmesį skiria žirniai, žinomi nuo senovės Rusijos dienų. Šiandien vis daugiau žmonių bando pristatyti tokio pupelių rūšį į savo mitybą, o visa tai dėka turtinga vitaminų sudėtimi.
Sudėtis ir kalorijų kiekis žirnių koše
Krutinė sudėtyje yra didelė svarbių organizmo elementų koncentracija: vitaminai A, H, E, PP, B grupė, beta karotinas, skaidulos, amino rūgštys, antioksidantai, mineralai.
Į 100 g žirnių košės yra:
- baltymai - 16 g;
- riebalai - 5,3 g;
- angliavandeniai - 34,3 g.
Kiek kalorijų žirnių košėje tiesiogiai priklauso nuo ruošimo būdo ir grūdų rūšies. Tačiau bet kokiu atveju laikoma dietiniu produktu, kuris gali ir turėtų būti naudojamas numesti svorį, nes valgant mažą porciją ilgą laiką nelabai alkis. Vidutiniškai 100 g žirnių koše yra apie 110 kalorijų.
Jei ruošiate šį indą ant vandens, tada kalorijų kiekis bus minimalus, tik 87 kcal per 100 g, todėl šį produktą galima saugiai įtraukti į dietinį maistą. Na, pieno virtos žirnių košės kalorijos jau bus apie 280 kcal per 100 g. Šis skaičius yra gana didelis, todėl šį patiekalą dažniausiai naudoja sportininkai. Dėl aukštos kaloringumo ir didelio augalinių baltymų kiekio ši košė padeda sustiprinti ir raumenis.
Na, nes niekam nebus paslapties, kad kalorijų turinys žirnių košei gerokai padidės, jei valgysite sviestą ar duoną.