Kokteiliai su degtinėmis - bet kokio renginio atveju naudingos galimybės. Vidutinis tvirtumas, specifinio kvapo trūkumas, aiški spalva, puikus suderinamumas su sultimis, tonikais ir kitais alkoholiniais gėrimais sukuria "balto" idealų pagrindą įvairių gėrimų paruošimui, kurių skonį negalima atsispirti.
Kaip padaryti degtinės kokteilį?
Vodkos pagrindu pagaminti kokteiliai skiriasi ir paprasta virti. Su degtinėmis, sultimis, gazuotu gėrimu, šampanu, romais, viskis ir ypač sausais martini puikiai derinami. Tačiau norint gauti puikų alkoholinį gėrimą, turite sekti receptą, aiškiai stebėti proporcijas ir nekeisti kai kurių komponentų su kitais.
- Prieš pradėdami alkoholinius kokteilius remdamiesi degtine lazdelė, turite išgauti kokybiškas medžiagas. Tai ypač pasakytina apie degtinę: geras produktas yra malonus skoniui ir neturi ryškių kvapų, o tai labai svarbu kokteilius.
- Kadangi nėra idealios gėrimų formulės, galite kurti kokteilius su degtinėmis namuose pagal savo receptą. Šio kokteilio formulę sunku atsiminti: A + 2B + 7C, kur A yra saldus dalis, B yra rūgštinė dalis, C yra alkoholio bazė.
- Nebūk problema ir trūksta specialių kokteilių įrenginių. Gėrimai, kurių sudėtyje yra gėrimų, dažniausiai sumaišomi su šaukštu servetėlių stiklinėje, tačiau daugelis iš jų atrodo įspūdingi, net jei jie nėra sumaišyti.
Kokteilio degtinė su apelsinų sultimis
Kokteiliai su sultimis ir degtine yra neįtikėtinai populiarus. Stiprus rūgštus alkoholis puikiai derinamas su vaisių ir uogų nektarų, padidina gėrimo laipsnį, tačiau nepakeičia skonio. Tai aiškiai jaučiama kokteilyje "Atsuktuvas", kur degtinė sumaišoma su apelsinų sultimis, suteikiant citrusinių vaisių kokteilių pastabas ir darant ją minkštesnė, šviečia ir švelnus.
Ingredientai:
- degtinė - 50 ml;
- apelsinų sultys - 130 ml;
- apelsinų gabaliukas - 1 gabalas;
- ledo kubas - 3 vnt.
Paruošimas
- Įdėkite aukšto stiklo ledo kubelių.
- Įpilkite degtinę ir apelsinų sultis.
- Tokie kokteiliai su degtiniu dekoruojami apelsinų skiltelėmis ir iškart įteikti.
Kokteilio degtinė su pomidorų sultimis
Vienintelis kokteilis su tabaku ir degtinėmis, kuris tuoj pat prisimena - "Kruvinoji Marija". Puikus būdas pagirti yra degtinės su pomidorų ir citrinų sultimis derinys, druska ir pipirai, Worčesterio padažas ir Tabasco lašas. Dėl to pastarasis gėrimas įgijo pikantišką aštrų, rūgdžių ir saldus skonį ir gavo legendos statusą.
Ingredientai:
- degtinė - 50 ml;
- pomidorų sultys - 150 ml;
- citrinų sultys - 10 ml;
- Tabasco padažas - 1 ml;
- Worčesterio padažas - 1 ml;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- druska;
- salierai - 15 g;
- ledo kubeliai - 8 vnt.
Paruošimas
- Supilkite į purtyklę pomidorų ir citrinų sulčių, ir degtinės.
- Pridėti Tabasco ir Worcester padažus.
- Sezonas, įdėti ledo kubelius ir purtyti keletą kartų. Įpilkite į stiklinę.
- Padažus alkoholinį kokteilį papuošti saliero stiebeliu.
Martini kokteilis su degtiniu - receptas
Martini kokteilis su degtinėmis yra klasikinių alkoholinių gėrimų lyderis. Taigi, tai buvo padaryta puikus derinys sauso vermuto su degtine, kad atėjo į skonį tiek 007 agentas ir milijonai paprastų žmonių. Pagerino maisto ruošimo populiarumą ir paprastumą, pagrįstą pakaitiniu komponentų sumaišymu su ledu, be maišymo.
Ingredientai:
- šalta degtinė - 75 ml;
- Martini Bianco - 15 ml;
- ledo kubeliai - 6 vienetai;
- žalios alyvuogės - 2 vnt.
Paruošimas
- Užpildykite stiklinę ledo kubeliais.
- Švelniai supilkite vermutas ir sumaišykite kelias sekundes.
- Įpilkite degtinę ir sumaišykite dar kartą.
- Prieš patiekiant papuošti Martini kokteilius su degtinės keptuvėmis su alyvuogėmis.
Šampano kokteilis su degtinėmis
Net skanius kokteilius su degtinėmis reikalauja vartojimo kultūra. Ypač, jei kompozicijoje yra šampanas, kuris pats savaime yra svaigus, gerai ir kartu su degtiniu - su kerštu. Norėdami išvengti neigiamo būdo, barmenai rekomenduoja sumaišyti tik brangių putojančių gėrimų, kuriuos po poros minučių reikia atsilaikyti, kad atsikratytų dujų pertekliaus.
Ingredientai:
- šampanas - 100 ml;
- degtinė - 50 ml;
- citrinų sultys - 40 ml;
- ledas - 120 g.
Paruošimas
- Užpildykite stiklinę ledu.
- Įpilkite degtinę ir citrinų sultis.
- Įtraukite šamanišką švelniai švelniai vieną minutę.
- Po to, patiekiami šampano kokteiliai su degtinės kanalėlėmis.
Kokteilio degtinė su pienu
Pieno kokteilis su degtiniu yra skanu, originalus ir, palyginti su kitais alkoholiniais gėrimais, yra labai naudingas. Tas faktas, kad pienas įsiskverbia į skrandžio sieneles, apsaugo jį nuo alkoholio poveikio, saugo kepenis, palengvina pagirimą ir puikiai derina su degtinėmis, kokteiliui pridedant sklandų kremo skonį ir pienišką spalvą.
Ingredientai:
- degtinė - 60 ml;
- mažo riebumo pieno - 160 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 20 g.
Paruošimas
- Atskirkite trynį iš baltymų.
- Buteliuką su cukrumi įmaišykite 4 minutes, kol pasiekiate sodrus putas.
- Po to įveskite trynį ir įmerkite 3 minutes.
- Pelis virkite, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supilkite į kiaušinių mišinį, suplakite į jį, nuolat maišydami.
- Įpilkite degtinę ir vėl sumaišykite.
- Paruoštą kokteilį supilkite ant akinių.
Lemoncello kokteilis su degtinėmis
Dauguma barmenų kokteilius su degtinėmis ir likeriais laiko geriausiais alkoholiniais gėrimais, paryškindami receptus Italijos limoncello likeriu. Šis gėrimas yra garsus rūgštus, rūgštus skonio, kuris harmoningai atspalviasi su mėtų ir vodka stiprumu, visas komponentes paverčiant kokteilis "Frosty Noon".
Ingredientai:
- degtinė - 50 ml;
- Liqueurellller likeris - 30 ml;
- mėtos lapai - 3 vnt .;
- susmulkintas ledas - 70 g.
Paruošimas
- Viršutinė degtinė, gėrimas ir mėtų lapai suplakite su ledu.
- Padrąsinkite per sietą į stiklinę ir mėgaukitės skoniu.
Kokteilis su romais ir degtine
Paprasti kokteiliai su degtinėmis bus vertinami namų mėgėjų mėgėjams, nes tokiems gėrimams būdingas minimalus komponentas, maksimalus skonis, greitas virimo ir svaiginimo efektas. Tai patvirtina šis receptas, kuriame drąsiai ir drąsiai švelnina degtinės, rumio ir apelsinų sultų trio, kuriam vadinamas "bjaurusis beždžionė".
Ingredientai:
- tamsus romas - 40 ml;
- degtinė - 40 ml;
- apelsino skiltelė - 2 vnt.
- apelsinų sultys - 100 ml;
- apelsinų žievelė;
- Ledo kubeliai - 5 vienetai;
- Kokteilių vyšnios - 2 vnt.
Paruošimas
- Ledo stiklinėje, naudodami baro šaukštą, sumaišykite romą, degtinę ir apelsinų sultis.
- Į stiklinę įdėti apelsinų skiltelę. Papuoškite kiaurutėmis su skoniu ir kokteilių vyšniais.
Kokteiliai su degtinėmis ir kiaušiniais
Alkoholiniai kokteiliai su degtine yra nuostabi, nes originalumas ir įvairovė. Pavyzdžiui, tai yra gaivieji gėrimai, kuriuose naudojami sveiki žalieji kiaušiniai ar atskiros tryniai. Pastarosios atrodo labai įdomus, apetiškas ir, be patrauklaus komponento, puikiai prisotina ir gerokai sušvelnina degtinės rūstybę.
Ingredientai:
- pledynių kiaušinis - 1 gabalas;
- degtinė - 20 ml;
- cukrus - 10 ml;
- pipirų mišinys - šaukštas.
Paruošimas
- Atskirkite trynio baltymą.
- Įdėkite trynį ant stiklo apačios.
- Pirmiausia užpilkite degtinę, tada - cukraus sirupą.
- Į viršų su pipirų mišiniu.
- Pasiruoškite išgerti kokteilį iš karto ir pagaminti.
Baileio kokteilis su degtinėmis
Geriausi kokteiliai su degtinėmis yra tik aukštos kokybės alkoholis. Tai buvo Airijos skonio "Bailey" , sudaryta iš viskio ir grietinėlės, todėl turi stiprią tekstūrą ir turtingą skonį. Dėl to dažnai derinama su degtinėmis, gaunančiomis vyrų kokteilį - "Smegenų sprogimas", kurio vardas būdingas gėrimo stiprumui.
Ingredientai:
- Cointreau likeris - 10 ml;
- sirupas Grenadinas - 25 ml;
- degtinė - 20 ml;
- Alkoholiniai gėrimai Bailey - 20 ml.
Paruošimas
- Užpilkite Cointreau į krūva, po to Grenadinis sirupas, o sirupas turi atsispirti apačioje, sudarant aiškią ribą.
- Įpilkite ploną lašą, naudodami šaukštą, degtinę ir sekite kokteilio spalvą.
- Kai tik pamatysite pakeitimus, atsargiai pridėkite "Bailey" alkoholį.
- Gauta sluoksniai simbolizuoja "smegenų sprogimą" - tai populiariausias mūsų laikų kokteilis.
Kokteilio degtinė su energinga
Tie, kurie vietoj barų trokšta artimų susibūrimų, gali kurti skanius kokteilius su degtinėmis namuose. Be to, "sprogias" gėrimas iš energijos ir degtinės nereikalauja barmenų įgūdžių ir yra paruoštas paprastu sumaišymu. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad didelis kofeino kiekis energetikos sektoriuje gali būti apribotas dviem porcijomis.
Ingredientai:
- degtinė - 50 ml;
- Red Bull - 150 ml;
- apelsino gabaliukas - 1 gabalas;
- ledinis kubas - 8 vnt.
Paruošimas
- Įdėkite ledo kubelius į stiklinę, pridėkite degtinę, energiją ir maišykite.
- Patiekite kokteilį apelsino skiltelėmis.
Kokteilis su ledais ir degtinėmis
Paprasti alkoholiniai kokteiliai su degtine spirale gali virsti saldus suaugusiu desertu, jei į jį pridėsite ledų. Šis kokteilis malonu baigti darbo dieną, atsipalaiduoti ir atsigaivinti, nes mažiausias alkoholio kiekis yra atpalaiduojantis, bet ne svaigimas, o vitamino sudėtis sulčių ir uogų puikiai tonizuoja.
Ingredientai:
- degtinė - 60 ml;
- apelsinų sultys - 200 ml;
- šaldytos braškės - 150 g;
- ledai - 100 g;
- susmulkintas ledas - 60 g.
Paruošimas
- Smulkiai supjaustykite braškes į maišytuvo dubenį.
- Įpilkite degtinės, ledų, sulčių, ledo ir kruopščiai išplakite.
- Tokie kokteiliai su degtiniu dekoruoti braškėmis ir patiekiami su šiaudais.