Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti ledų jogurtą namuose. Šis desertas yra ne tik nuostabiai skanus, bet ir neįtikėtinai naudingas, palyginti su parduotuvėje įsigytais analogais, kurie yra įstrigę su įvairiais kenksmingais priedais.
Naminis ledai iš bananų ir jogurto - receptas
Ingredientai:
- storas natūralus jogurtas - 295 ml;
- prinokę bananai - 2-3 vnt .;
- kondensuotas pienas (įprasta arba virta, kad pasirinktumėte) - 145 g;
- miltelių cukrus - 55 g;
- varškės saldus - 55 g.
Paruošimas
Talpykloje, tinkančiame plakti, supjaustykite storu jogurtu, įpilkite to paties kondensuotojo pieno, virtos arba supjaustytos, vaikų varškės, nulupkite ir supjaustykite labai suploktus bananus. Dabar mes dirbame su panardintu maišytuvu, kad jis būtų homogeniškas kremo konsistencijai, tada įpilkite cukraus miltelių ir vėl įmaišykite.
Gėrimas neįtikėtinai gardžių ledų lieka tik užšaldyti gėrybių bazę. Tam mes platiname jį į bendrą konteinerį arba paskirstykite jį porcijomis formomis ir įdėkite į šaldiklį keletą valandų.
Jogurto ledai - receptas su citrina
Ingredientai:
- jogurtas - 240 ml;
- grietinėlė su riebalų kiekiu daugiau kaip 33% - 390 ml;
- miltelių cukrus - 210 g;
- citrinos - 320 g.
Paruošimas
Pirmiausia mes pašaliname ir sumalkame citrinos žievelę, mes išspaudžiame ir citrusinių sulčių, ir mes sumaišome visus su miltelių cukrumi. Nors saldieji kristalai ištirpsta, švelniai sudrėkinkite iki kreminės grietinėlės smailių, po to, nenutraukdami šio proceso, supilkite ploną jogurto lašą ir pridėkite citrinų saldų pagrindą. Mes ir toliau šlapiname masę, dar apie septynias ar dešimt minučių, po to mes ją išdėstėme ir siunčiame į užšalimą.
Kaip gaminti ledus iš graikų jogurto ir braškių recepto
Ingredientai:
- Graikų jogurtas - 240 ml;
- grietinėlė su riebalų kiekiu daugiau kaip 33% - 330 ml;
- cukraus miltelių - 140 g;
- Braškės - 480 g;
- citrinų sultys - 30 ml.
Paruošimas
Braškės plaunamos šaltu vandeniu, išvalytos iš ponytails ir padalytos į dvi dalis. Vienas iš jų yra supjaustytas į griežinėliais, o antrasis - su jogurtu, citrinų sultimis ir cukrumi iš miltelių ir perforuotas su maišikliu iki maksimaliai įmanomo vienodo konsistencijos. Tada įtrinkite gautą masę per smulkią filtrą.
Grietinėlė ledams paruošti yra parenkama smulkesnė ir sumaišoma su maišytuvu iki sodrios ir storos putos. Dabar prijunkite įtemptą braškių bazę su plakta grietinėle, įmaišykite braškės griežinėliais, gerai sumaišykite ir padėkite į konteinerį. Dabar lieka tik palaukti šaldytuvo užšaldymo desertui.