Nepaisant to, kad bet kuris prekybos centras yra pasirengęs suteikti jums svaiginančią įvairią įsigytą ledą, daugelio gamintojo pateiktų produktų kokybė ir sudėtis palieka daug norimų rezultatų, todėl rekomenduojame atkreipti dėmesį į namo gurkšnojimo būdus, skirtus užkandžiai be grietinėlės.
Ledų receptas be grietinėlės ir pieno leduose
Pasirinkę meno pasirinkimą be gyvūninės kilmės produktų, daugelis susiduria su atsisakymu labiausiai mėgstamų saldumynų, tokių kaip tas pats ledas. Pagal receptą mes tau pasakysime, kaip pagaminti ledus be kremo, karvės pieno ir kiaušinių, kurie taps jūsų mėgstamais.
Ingredientai:
- bananai - 300 g;
- žemės riešutų aliejus - 55 g;
- klevo sirupas - 75 ml;
- kokoso pienas - 390 ml;
- vanilės pudelis.
Paruošimas
Kaip šio deserto pagrindą, turėtumėte pasirinkti kuo daugiau prinokusių bananų, pageidautina, ant odos, kurioje yra juodos dėmės (kad nebūtų painiojama su puviniu!) - jie yra saldesni ir minkštesni. Nuplaukite bananus iš žievelės, supjaustykite juos dideliais gabalėliais, kad maišiklis veiktų lengviau. Prietaiso dubenyje nusiųskite atšaldytą kokoso pieną, žemės riešutų sviestą, klevų sirupą ir vanilės podą. Išmaišykite visas sudedamąsias dalis, kol gausite storą pastą. Perkelkite mišinį į šaldiklio talpyklą, šaldykite pusę valandos, tada įpilkite į ledų gamintoją ir pažymėkite laiką, nurodytą instrukcijose, specialiai tinka jūsų prietaisui. Po plakimo leiskite ledui įšaldyti šaldytuve.
Braškių ledai be kremo
Šiame receptoriuje tirštiklio vaidmuo yra sušaldytų braškių ir pieno, kuris, patenkantis į greito maišytuvo ašmenis, yra sumaltas į mažiausius ledo trupinius, todėl desertas yra erdvus ir kreminis.
Ingredientai:
- šviežios braškės - 480 g;
- šaldytos braškės - 220 g;
- Balzamino actas - 15 ml;
- indų riešutai sauja;
- pienas - 65 ml.
Paruošimas
Iš anksto supilkite pieną į ledo formas ir nustatykite orkaitę, kad ji būtų pašildyta iki 175 laipsnių. Sumaišykite šviežias braškes su balzamiko actu ir padėkite ant kepimo skardos. 25 minutes kepkite uogas ir šaldykite juos.
Naudodamiesi greito maišytuvu, supilkite mirkytus riešutus į pasta, įpilkite keptų ir šaldytų braškių, taip pat kubelių pieno iš šaldiklio. Kai ingredientai virsta homogeniniu mišiniu, supilkite ledų bazę į bet kokį tinkamą indą ir pusę valandos padėkite viską į šaldiklį.
Kaip gaminti ledus iš pieno be grietinėlės?
Ingredientai:
- sušaldyta vyšninė - 290 g;
- citrinų sultys - 15 ml;
- pienas - 390 ml;
- migdolai - 35 g;
- medus - 75 ml;
- vanilino šaukštas.
Paruošimas
Užpildykite vyšnią citrinų sultimis ir padėkite ant vidutinio ugnies. Po 5 minučių po uogų sulčių verdymo nuimkite lazdelę nuo ugnies ir atvėsinkite jos turinį. Sumaišykite pieną su migdolais, medumi ir vanilėmis, įdėkite uogas, vėl užvilkškite ir įpilkite į ledų pripildymo mašiną. Mišinio paruošimo šaldytuve laiką nustato jūsų prietaiso prekės ženklas ir modelis. Paruoštą ledą šaldytuve laikykite dar 3 valandas.
Kaip padaryti lengvą šokolado ledą be kremo?
Ingredientai:
- pienas - 780 ml;
- datas - 12 vnt .;
- kakavos milteliai - 55 g;
- sauja lazdyno riešutai;
- juodas šokoladas - 65 g.
Paruošimas
Greito maišytuvo, pieno su davikliu ir kakava. Gautas mišinys atšaldomas, tada įpilamas į ledą ir virinamas prietaisu, laikantis instrukcijų, pateiktų jo instrukcijose. Į ledus įpilkite šokolado ir lazdyno riešutų, užpilkite viską į pelėsį ir užšaldykite 2,5-3 valandas.