Šis skanus desertas mums buvo žinomas nuo vaikystės. Be to, kad iš sausainių pagamintos šokolado dešra yra labai skanu ir nuostabiai aromatinė, ją lengva virti. Pažvelkime į keletą paprastų dešrų kepimo iš slapukų receptų.
Šokoladinės dešros receptas iš slapukų
Ingredientai:
- sausainiai "Jubilee" - 300 g;
- granuliuoti cukrus - 0,5 daiktai;
- sviestas - 300 g;
- kakavos milteliai - 5 šaukštai. šaukštai;
- miltelių cukrus - apdailai;
- graikiniai riešutai - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip pagaminti dešra iš slapukų. Taigi, paimkite bet kokį trumpo kepenų slapuką , pridėkite jį prie celiuliozės maišo ir supjaustykite į labai mažus gabalus su virtuvės plaktuku. Tada mes įdedame sviesto sviestą į puodą ir ištirpinkite jį mažai šilumos. Po to cukraus dedame toje pačioje vietoje ir, maišant, per mažą ugnį ruošiame, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Tada švelniai nuimkite puodą iš plokštelės, supilkite kakavos miltelius, supjaustytus graikinius riešutus ir kruopščiai sumaišykite. Dabar iš maišo pridėkite sausainių trupinius ir vėl maišykite, kol masė bus vienoda.
Ant stalo išplėsti maisto plėvelę, išdėstyti ant jo vienodo sluoksnio paruošto mišinio ir švelniai apvyniokite jį su ritiniais. Iš šaldytuvo pašaliname paruoštą dešrų iš kakavos ir slapukus ir palaukite apie 3 valandas įšaldyti. Prieš patiekiant, supjaustykite delikatesą į gabalus, pabarstykite miltelių cukrumi ir mėgaukitės skaniu skoniu nuo vaikystės.
Saldžios dešrelės su cukinijomis
Ingredientai:
- trumpojo kepinio slapukas - 500 g;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 200 g;
- pienas - 0,5 daiktai;
- Vanilinas - pagal skonį;
- cukruoti vaisiai - 50 g;
- graikiniai riešutai - 50 g.
Paruošimas
Graikiniai riešutai yra gerai supjaustyti. Saldainiai supjaustyti smulkiais gabalėliais, o trumpo kepimo slapukas sulaužytas, kad išsiskirtų trupiniai. Tada sumaišykite visus paruoštus ingredientus dubenyje. Atskirai į kibirą mes prijungiame kakavos miltelius su cukrumi, supilkite pieną, sumaišykite, kol gabalėliai visiškai ištirps ir pagal skonį pridėsite vaniliną.
Atšaldytas sviestas supjaustomas į gabalus ir supilamas į kakavos-pieno mišinį. Mes įdedame kepą ant lėto ugnies ir virkite, kol aliejus ir cukrus visiškai ištirps, kartais maišydami. Paruoštą karštą mišinį kruopščiai užpilkite sausainiais, cukinijomis ir riešutais. Kruopščiai sumaišykite viską. Gautoji masė išplinta ant folijos, apvyniota ritinyje ir formuojama dešra. Mes pašaliname gydymą šaldytuve, kol jis visiškai atšaldomas. Kai patiekiamas dešra iš sausainių supjaustyto gabalėliais ir naudojamas kaip arbatos pyragas.
Vaikų dešra iš sausainių su kondensuotu pienu
Šokoladinė dešra yra viena iš mėgstamiausių saldumynų kiekvienam vaikui. Šis receptas laikomas klasikiniu šio delikateso būdu.
Ingredientai:
- trumpojo kepinio slapukas - 500 g;
- sviestas - 200 g;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kondensuotas pienas - 150 ml.
Paruošimas
Mes pertraukiame trumpus sausainius į mažus gabalėlius. Supjaustykite sviestą į gabalus ir supilkite į labai mažą šilumą giliai indų džiovykloje. Tada mes supilame į jį sutirštintą pieną ir
Tada užpilkite šiek tiek kakavos miltelių, sumaišykite iki tolygiai, kad nebūtų gabalėlių. Po to pašalinkite masę nuo ugnies ir pridedkite susmulkintus slapukus. Viskas labai greitai išmaišoma, kad šaukštelis būtų tolygiai padengtas šokolado padažu. Tada ant plokščio paviršiaus išlenkti storas celofano maišas ir uždėti ant jo gatavą šokolado masę. Mes glaudžiai suvyniokite į ritinį, formuojame dešreles ir padėkite jas į šaldytuvą, kol jis sukietės.