Dėl neįprasto skonio ir aromato, salierai buvo naudojami keletą šimtmečių įvairių šalių virtuvėse, dažniausiai kaip pagrindinis salotų ir užkandžių ingredientas. Tuo pačiu metu, kasmet auga geografinis daržovių populiarumas. Jei prieš salierų mėgėjams reikėjo stengtis jį nusipirkti, dabar viskas tiesiog parduodama beveik visose parduotuvėse ar daržovių rinkoje.
Nauda ir žalos salierų stiebai
Reikėtų pasakyti, kad šioje daržovėje yra tik didžiulis vitaminų, mineralų ir mikroelementų kiekis, kuris turi didžiausią naudą žmogaus organizmui. Salierai yra puikus vitaminų K, C, B6, A ir beta karotino šaltinis, yra naudingos maistinės skaidulos ir kalio ftalatas. Taip pat verta paminėti, kad šioje daržovėje nėra riebalų ir cholesterolio, o tai ypač svarbu tiems, kurie kovoja su papildomais svarais. Salierų dieta yra puiki galimybė praturtinti savo kūną vitaminais ir paversti figūrą liekana.
Naudingos salierų savybės ir kontraindikacijos
Tiriant naudingąsias salierų savybes, reikia žinoti, kad šis daržovelis naudojamas ne tik maisto ruošimui ir svorio netekimui, bet ir netradicinei medicinai. Taigi, įprastinis salierų naudojimas prisideda prie veiksmingo diurezinio poveikio, kuris yra labai svarbus tam tikroms urogenitalinės sistemos ligoms. Lapai turi savybę išgydyti žaizdas ir pašalinti niežėjimą ir sudirginimą. Be to, salierų komponentai padeda atsikratyti spazmų skrandyje ir žarnyne, taip pat nuo vidurių užkietėjimo.
Tačiau, be teigiamų momentų, salierai gali būti kenksmingi. Taigi, salierai negali būti naudojamos nėščioms moterims, ypač tiems, kurie paskutinį trimestrą. Be to, norint apriboti salierų naudojimą būtina tiems, kurie serga epilepsija arba turi įtarimų dėl urolitiazės.
Kas yra naudinga salierai svorio netekimui?
Šis augalas ne tik turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai, bet ir puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorį. Daugeliu atžvilgių jo naudingumas svorio kritimui yra reikšmingas dėl to, kad salieruose yra mažiausias kalorijų kiekis, todėl jį galite valgyti gana daug ir tai nepažeidžia, bet priešingai, jis padeda atsikratyti perteklinių kilogramų, nes organizmas turi suvalgyti daržoves, kad išleistų daug daugiau energijos nei yra salieruose. Vis dėlto, salierų šaknis, apie žalą ir naudą, apie kurį jau kalbėjome, yra labai maistinga ir ilgą laiką pamiršta apie badą.
Taikymas salierai svorio
Kaip mes sakėme, atsikratyti pertekliaus svorio salierų - tiesiog idealus daržovių. Ir, jei nuspręsite pradėti dietą su salierų svorio mažinimui, turėtumėte žinoti, kad pagal šią dietą galite gaminti daugybę skanių, sveikų ir mažai kalorijų patiekalų.
Salierų patiekalai gali būti valgyti kasdien ir net keletą kartų per dieną, o tai yra puiki priemonė trumpalaikei dietai. Pavyzdžiui, puikus pasirinkimas naudoti šį augalą kaip pakaitalą, o ne riebių ir kenksmingų barščių plokštelę valgyti bulvių koše, skirtą lieknėti, kuri yra paruošta identiška bulvių koše, tačiau su minimaliu riebalų kiekiu.
Mitybos specialistai teigia, kad jei valgysite valgomąjį salierų maistą, vieną savaitę galėsite numesti svorio porą kilogramų. O jei derinsite šį augalą su fizinėmis apkrovomis ir tinkama mityba, porą mėnesių galėsite pasiekti fantastinį rezultatą.