Rudieji ryžiai yra daug naudingesni nei balti nulupti dėl to, kad visos naudingos ryžių medžiagos yra apvalkale. Šie ryžiai atėjo pas mus iš Azijos. Ir virti rudieji ryžiai yra neįtikėtinai paprasta, jei turite virtuvę virtuvėje. Žemiau mes pasakojame keletą receptų, kaip kepti šias ryžius daugybe.
Kaip kepti rudieji ryžiai daugialypiai?
Ingredientai:
- ryžių ruda - ¼ puodelio;
- vanduo - 1 stiklas;
- morkos - 40 g;
- svogūnai - 40 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- čili pipirai - 5 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Skalauti ryžius po tekančiu vandeniu. Svogūnai ir morkos nulupami ir smulkinami. Daržovės dedamos į multivarkos dubenėlį ir įjungiamos "kepimo" ar "kepimo" režimu. Šioje režime daržoves šildome 6 minutes ir pridedami rudieji ryžiai, druska, prieskoniai ir vanduo. Perjunkite "multivark" į režimą "Ryžiai" arba "Grikių" 35-40 minučių. Pasibaigus signalui, paruošti ryžiai išdėstyti ant plokštelių ir tarnauja kaip šalutinis patiekalas.
Raudonieji ryžiai Redmondo daugybėje
Ingredientai:
- ryžių ruda - 130 g;
- vanduo - 300 ml;
- druska;
- Sviestas - 20 g.
Paruošimas
Matuojame tinkamą ryžių kiekį, gerai nuplaukite ir supilkite vandeniu 20 minučių. Tai yra pirmoji priežastis, dėl kurios ryžiai po virimo tampa purūs. Po to mes užmigau mūsų ryžius į daugiafunkcį dėžę, užpilkite vandenį ir uždenkite druską, uždarykite dangtį ir įjunkite režimą "Rice cooking", laikas turėtų būti nustatytas automatiškai 28 minutes. Kai "Multimark" Redmond "ryžiai bus paruošti, jis garsiai pypsės. Pasibaigus kepimui, pridėkite alyvą ir pateikite kaip šalutinį patiekalą.
Rudieji ryžiai su daržovėmis
Ingredientai:
- pomidorai - 180 g;
- saldieji pipirai (skirtingos spalvos) - 3 vienetai;
- niežėjimas - 5 denticles;
- svogūnas - 1 vnt.;
- ryžių ruda - 200 g;
- vanduo - 0,7 l;
- saliero stiebai - 4 vnt.
- juodosios pupelės - 100 g;
- žemės riešutai - 75 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- žemės čili - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai;
- salierų lapai.
Paruošimas
Pipirai valomi, pomidorai nulupami iš odos ir sėklų. Visi ingredientai supjaustomi mažais kubeliais. Po to, keptuvėje, šildykite alyvuogių aliejų vidutine karštimi. Padažykite česnaką, svogūną, salierą, papriką, pridėdami kiekvieną poziciją, maišykite viską, virkite apie 7 minutes. Įmaišykite troškinį mišinį, pridėkite visus likusius produktus. Mes įjungsime programą "Ryžiai" multivarkete ir virkite 1,5 valandas. Prieš patiekiant ryžius prie stalo, prieskoniuokite jį su pipirais, druska ir papuoškite salierų lapais.