Mėsa - pagrindinis ir mėgstamiausias maistas daugeliui žmonių, nes jis puikiai sotų ir suteikia mūsų organizmui baltymus. Yra daug būdų ruošti mėsą, tačiau vienas iš labiausiai mėgstamų ir populiarių yra mėsos kepsnys. Jie gali būti virti iš bet kokios rūšies mėsos įvairiais būdais ir patiekiami su daržovėmis, bulvėmis ar bet kokiu kitu būdu.
Jei ruošiatės špagatas teisingai, jie yra labai subtilus ir mėsa tiesiog tirpsta burnoje. Tik tokie minkšti ir švelnūs pjaustytuvai yra gaunami, jei jie pagaminti daugybiškai - mėsa nedegsta, o ne išdžiūvo, bet tiesiog gerai iškepta.
Jautienos kepsniai multivarke
Ingredientai:
- jautienos masė - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- sojos padažas - 50 ml;
- vyno actas - 100 ml;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- aliejus, skirtas skrudinti.
Paruošimas
Česnakai pjaustykite peiliu arba paspauskite. Sumaišykite su druska, pipirais, sojos padažu ir vyno actu. Nuplaukite mėsą, supjaustykite į plokštes ir gerai įmaišykite, tada įpilkite marinato iš padažo ir vyno acto. Marinuotą mėsą palikite bent 30 minučių, dar geriau, jei tai trunka keletą valandų.
Kiekvienas mėsos gabalas, suplakytas į maištą kiaušinį, kepamas į daugiafunkcį režimą "Orkaitės" režimu iš abiejų pusių, kol mėsa bus parausta. Tada, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, sulaužykite ją į multimedžio dubenėlį ir nustatykite "Multi-Cook" režimą iki 5 minučių 100 laipsnių. Visa tai, jūsų mėsa yra pasirengusi.
Kiaulienos nugarinės multivarke
Kavos kepsnys, pagamintas iš kiaulienos, yra daugialypis, ne tik tai, kaip jie skonis, bet ir todėl, kad nereikia nerimauti dėl riebalų purslų aplink krosnį.
Ingredientai:
- kiauliena - 0,5 kg;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma į plokštes, supjaustoma, druska, pipirai ir riebalai su aliejumi ir garstyčiomis. Įjunkite "kepimo" režimą, supilkite alyvą į multivarką ir palaukite, kol jis gerai užsidegs. Tada mes įdedame mėsą, uždenkite dangteliu ir pasukite per 8-9 minutes. Mes virkite dar 8-9 minutes ir mėgaukitės kapotais su traškia plutele.
Vištienos kepsniai daugybėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Vištienos filė ir išmušti, bet ne labai. Solim ir pipirai pagal skonį. Tada sumaišykite kiaušinį ir, jei pageidaujate, į jį pridėkite druskos ir pipirų. Filos gabaliukai suplakti į kiaušinį, po to supjaustyti džiūvėsėliais ir kepti multivarke režimu "Sriuba / garai" iš abiejų pusių, kol bus paruoštos ir suformuotos auksinės spalvos.