Keraminis kepimo indas

Rudenį prasidėjus, kaip niekada anksčiau, moteris pradeda įveikti dvi nesuderinamas noras: apsigalvoti savimi į kažką skanu ir nepabloginti figūros . Atrodytų, kad ši dilema neturi sprendimo, bet ne - nužudyti du paukščius su vienu akmeniu, galėsite "skaniai" iškepti orkaitėje, o ne tik taip, bet specialiomis keramikos formomis.

Kodėl keramika?

Šiame gausybės amžiuje rinka yra pažodžiui supakuota su visomis įmanomomis medžiagomis. Kodėl keramikai geriausia virti orkaitėje? Pirma, keramika yra viena iš saugiausių medžiagų sveikatai. Jis neleidžia kancerogenų kaitinant, nereaguoja su jokiomis medžiagomis, ir net jei jo nedidelis gabalas atsiranda, tai kenkia kūnui. Antra, tokiuose induose šiluma paskirstoma tolygiai. Tai reiškia, kad vienos pusės yra nemalonių netikėtų susižeidimų pavidalo, bet iš kitos rūšies žaliavos pašalinamos. Trečia, dėl poringos struktūros keramika turi vandens kaupimosi savybę. Ir jei iš anksto atsparus tokiai patiekalui vandenyje, virimo metu jis suteiks drėgmę pagamintam maistui, švelniai ir švelniai jį garuos. Ketvirta, tokios formos yra tiesiog gražios, kurios leidžia tiesiogiai tiekti patiekalus. Be to, galite rasti keramines liejimo formas, skirtas kepti visas įmanomas formas ir dydžius: su dangteliu ir be jo, dideliu, vidutiniu ir mažu, apvaliu, ovaliu ir stačiakampiu bei net su specialiomis atramomis.

Kaip naudoti keramines kepimo formas?

Be keramikos teigiamos masės, be daugybės trūkumų. Svarbiausia iš jų yra silpnumas. Todėl, kad keramikos forma ilgą laiką būtų tikėjimu ir tiesa, ją naudojant būtina laikytis šių taisyklių:

1. Apsaugokite nuo ekstremalių temperatūrų. Staigiai pasikeitus temperatūrai, keraminė forma gali tiesiog įtrūkti, taigi jūs negalėsite ją įdėti į iš anksto pašildytą orkaitę, arba nusiųskite ją iš orkaitės, kad atvėsintumėte iki šalčio.
2. Apsaugokite nuo smūgių ir kritimo. Net ir iš mažo aukščio nukritęs, tokia forma gali, jei visiškai neskaidyti, prarasti dalį jos. Todėl jūs turite elgtis atsargiai.
3. Laikytis gamintojo rekomendacijų dėl temperatūros režimų naudojimo. Maksimali temperatūra, per kurią galima naudoti keramines kepimo formas, yra 220 laipsnių.