Lotynų Amerikoje labai populiari Chia sėklų ar ispanų šalavijų salyklo sezonas - ten jie gerbiami, nes jie yra neįtikėtinai maistingi, lengvai įsisavinti, prieinami ir neutralūs skonio, todėl juos galima įdėti į beveik bet kokį patiekalą. Mūsų platumoje šis produktas parduodamas daugiausia specializuotose maisto parduotuvėse arba vegetarų suoluose. Kaip naudoti chia sėklų ir kodėl jie yra reikalingi, jūs sužinosite iš šio straipsnio.
Chia sėklų metodai ir tikslai
Chia sėklos yra puikus vitaminų, mineralų ir naudingų ingredientų, kurie gali sėkmingai papildyti prastą šiuolaikinio žmogaus mitybą, šaltinis.
Chia sėklos gali būti naudojamos kaip bendrosios atkūrimo priemonės - jose yra svarbių omega-3 ir omega-6 rūgščių, kurios yra būtinos žmogaus organizme ir leidžia stiprinti kraujagysles, gerinti kraujo sudėtį ir visos širdies ir kraujagyslių sistemos veiksmingumą. Be to, organizmui taip pat įtakoja teigiamą vitaminų A, E, B1, B2, K ir PP bei mineralų - natrio, kalio, kalcio, vario, fosforo, magnio ir kitų - poveikį. Jie taip pat yra šių sėklų.
Be to, žmonės išrado, kaip taikyti chia sėklų svorio mažinimo: dėl jų gebėjimo augti 12 kartų dydžio, jie yra gana didelės apimties, o jų prisotinimo jausmas yra laikomas ilgą laiką. Jie rekomenduojami pusryčiams ir užkandžiams.
Kiek čia sėklų yra per dieną?
Kasdien vartojama apie 2-4 šaukštus. Jei skaičiuosite kalorijas, manys, kad ši suma papildys 80-160 kalorijų dietą. Ši suma yra pakankama, kad praturtintų kūną reikalingais vitaminais ir mineralais.
Kaip vartoti čia sėklos?
Apsvarstykite, kaip galite vartoti Chia sėklų virimo metu. Yra daugybė būdų pristatyti šį egzotišką produktą, nes jis turi neutralų skonį, puikiai tinka daugeliui patiekalų.
Avižiniai dribsniai su čia
Paruoškite šį patiekalą paprasta: už 5-10 minučių prieš paruoštą košę pridėti porą šaukštų chia. Priedo kiekis kontroliuojamas pagal jūsų skonį. Šią košę padėkite ne mažiau kaip 10 minučių prieš vartojimą, kad chia sėklos išsipučia.
Kitas variantas yra pridėti chia į greitai virti dribsnius ir supilti juos verdančiu vandeniu, kaip įprasta. Reikalaukite tokio netvarka apie 15 minučių.
Jogurtas arba kefyras su chia
Puiki pusryčių ar užkandžių galimybė - įpilkite šaukštelio kefyro šaukšto Chia sėklų ir palikite 15 minučių įdegti. Dėl to gausite malonų ir naudingą patiekalą, kuris padės jums pamiršti apie badą per ateinančias 3 valandas, ypač jei valgysite lėtai, su arbatiniu šaukšteliu.
Curd su chia
Kitas puikus būdas suvartoti šią sėklą - įdėti porą šaukštų į varškės sūrio pakelį ir pagardinti šį mišinį su jogurtu arba grietine. Šis patiekalas puikiai tinka sportininkams, nes jis turi daug baltymų ir kalcio, bet jį gali naudoti visi varškės mėgėjai.
Sumuštinis su čia
Sumuštinių mėgėjai gali padaryti juos daug naudingesnius už paprastus sumuštinius
Salotos su čia
Kitas puikus variantas - paruošti bet kokį lengvą salotą su daržovėmis ir mėsa, užpilti citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi ir šaukšteliu chia sėklų. Ypač jie dedami į japonų ir kinų stilių salotas - šiuo atveju jie gali būti praskiestos sezamo kiekiu recepte.
Apibendrinant galima teigti, kad chia sėklos lengvai tinka bet kokiam patiekalui, o jei norite patobulinti naujus produktus, ši galimybė puikiai tinka jūsų stalui.