Clafuti yra prancūziškas desertas, kuris yra kryžius tarp pyrago ir puodelio. Šiandien mes norime pasidalyti receptais su savimi ir papasakoti, kaip kepti klafuti su abrikosais.
Clafuti su abrikosais ir obuoliais
Ingredientai:
- Abrikosas - 6 vnt.
- obuoliai - 2 vienetai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- miltai - 0,5 daiktai;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 120 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Taigi, vaisius yra mano iš anksto ir džiovintas. Mes nupjaukime abrikosus, išimkite kaulus, nuimkite obuolius iš žievelės, išimkite šerdį ir supjaustykite mažus kubelius. Kad jie nematytų, supilkite juos citrinos sultimis ir sumaišykite. "Zedra" išspaudė citrinų trupinius ant smulkių grotelių. Kiaušiniai sudaužyti cukrumi, įdėti kepimo miltelius, išdžiovinti ir sumaišyti.
Įmaišykite kremo sviestą , supilkite į tešlą ir supilkite į gabalėlio miltus. Tada į tešlą įpilkite susmulkintų obuolių. Atskirtos formos dugnas yra padengtas kepimo popieriumi, tepamas aliejumi, tolygiai paskirstytas abrikosais ir užpilama obuolių tešla. Kepame klafuti maždaug 40 minučių, kol paruošta ir patiekiami prie stalo, pjaustykite pyragą porcijomis ir sutepkite cukraus milteliais.
Abrikosas klafuti multivarke
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 1,5 daiktai;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- sviestas - 30 g;
- abrikosai - 800 g;
- miltelių cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su kiaušiniais ir vanilėmis taip, kad atsirastų stora tešla. Tada palaipsniui praskieskite pienu ir sumaišykite. Kai visi gabalai išnyksta, mes nustatome jį pusę valandos į šoną. Į puodelį multivarka įdėti aliejaus gabalėlį ir išlydyti ant "Šildymas".
Šį kartą mes ruošiamės tuo metu abrikosus: mano, sausas, supjaustyti į pusę ir išimti akmenį. Dabar padėkite vaisių į lydytą sviestą, supjaustykite ir užpildykite gautu testu. Mes kepame klafuti "multivark" programoje "Baking" 50 minučių.
Clafuti su abrikosais ir persikams
Ingredientai:
- sviestas - 20 g;
- miltai - 50 g;
- persikai - 250 g;
- abrikosai - 250 g;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- citrina - 1 vnt;
- pienas - 100 ml;
- Vanilė - 1 vnt;
- plakta grietinėlė - 150 ml;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- Amaretto skystis - 60 ml.
Paruošimas
Kepimo tepalą formuokite aliejumi ir švelniai pabarstykite miltais. Abrikosai ir persikai supjaustyti per pusę ir ištraukti kaulus. Ant
Pienas virinama atskirai, įpilama vanilės ankšta, išimama iš plokštelės ir sutepama 5 minutes. Tada užpilkite grietinę ir likerį "Amaretto". Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, supilti miltus, tada švelniai įeiti į pieno infuziją ir sumaišyti. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių, supilama pusė vaisių, viršuje - tešla ir kepti pyragą 20 minučių krosnyje.