Atsakykite, ką apie tai sako namų šeimininkės, pasakydamas frazę "ir skanu, ir tai nėra gėda, kad jį paverstų stalui, ir jie viską valgys, todėl nėra gaila". Ar ne tu atspėjote Taip, tai yra apie kopūstus. Prisiminti, kaip žiemą mes jį iš šaldytuvo ar rūsio, traškūs, prisotinti vitaminais, kvapus vasarnamius ir vasarą. Ir nemanau, kad kopūstų arsenalą riboja tik didžiulės baltos galvutės, kopūstai yra puikūs kiekvienam skoniui ir troškimui. Pabėkime šiandien nuo nuobodžių standartų ir kalbėkite apie tai, kaip tinkamai auginti neįprastus ir neįtikėtinai skanius kopūstai brokolius savo dachoje, nustebinti kaimynus ir namus savo meistriškumu ir originalumu. Tačiau pirmiausia leiskite susipažinti su brokoliu arčiau.
Du žodžiai apie brokolių kopūstus
Dėl akių, pripratę prie baltųjų klasikinių kopūstais rutulių, brokolių išvaizda gali atrodyti mažiausiai keista. Augalas yra natūra mažas, ne daugiau kaip 1 m aukščio, šakotas medis. Ne, jo lagaminai yra minkšti ir sultingi, kaip ir kopūstai, bet, jei jų neliesite, bet atrodote iš išorės, panašumas į egzotinį medį yra labai geras.
Iš centrinio augalo gardelės išsiskleidžia plonesni "šakos", baigiantys žiedynais. Žiedynai yra įrėminti lapais ir atrodo žiedynai žiedynų. Ir tai nenuostabu, nes 2 iš šių veislių - šalia giminių. Brokolių tėvynė yra Viduržemio jūros rytinė dalis ir Mažoji Azija. Ir pats augalas - tikra reikiamų ir retų vitaminų sandėlis, taip pat daugybė mikroelementų, kiekvienas žino, kaip naudinga brokolių kopūstai vaikams . Be to, šis kopūstų rūšis yra mažiausias kaloringumas, 100 g produkto yra tik 30 kcal. Taigi, brangūs ponios, jei kovojote dėl plonos liemens ir tikslių figūrų, brokoliai yra tik tau. Ir dabar mes kreipiamės į praktinį klausimo nagrinėjimą.
Kaip auginti brokolius sodinukus?
Taip, taip, teisingai supratau, kad brokoliai, kaip ir bet kurie kiti kopūstai, auga iš mažos sėklos. Štai kaip auginti brokolių sodinukus. Pirmiausia ruošiame dirvą ir sėklas. Dirvožemis sudaro smėlio, velėnos ir durpių santykis 1X1X1. Visi komponentai gerai sumaišomi ir padengiami sekliame stačiakampyje.
Sėklos pirmą kartą kalibruojamos ant 1,5 mm filtro, po to jos "drėgnas" apdorojimas, kurio tikslas yra pažadinti miegančius embrionus. Norėdami tai padaryti, 15 minučių sumuštas maišelis su sėklomis nuleidžiamas į vandenį, kurio temperatūra yra 50 ° C, o po to 1 minutę šalta. Tada 12 val. Apdorojamas mineraliniame tirpale, pavyzdžiui, "Epin-extra", ir užbaigiamas paruošimas kasdieniniam sėklų laikymui šaldytuve. Viskas, dabar galima sėti brokolius, tai tikrai duos draugiškų ir sveikų ūglių. Sėklos sėklos neturėtų būti gilesnės nei 1 cm, priešingai, ūgliai bus netolygūs. Po 35-45 dienų nuo ūglių dienos, kai sodinukai sudaro 5-7 iš šių lapų, brokoliai yra pasodinti į dirvą nuolatinei apsigyventi. Beje, jei pasirinksite sėklą, tai galėsite ir netrukdysite, jei pasirinksite sėklą nedelsiant. Tai galima padaryti ne anksčiau kaip gegužės pradžioje, o ne kovo pabaigoje, kaip ir namuose auginančiu būdu. Yra, žinoma, yra mažiau incidentų, bet jūs gausite derlių daug vėliau.
Augantis brokoliai šalyje, toliau rūpintis kultūra
Dabar pakalbėkime apie tolesnę mūsų gražios moters priežiūrą ir aptarsime, kaip auginti kopūstų brokolius šalyje, atviroje erdvėje. Sėklos sėjinukams šiuo atveju turi būti paruoštos rudenį. Pasirinkite atvirą saulėtą vietą, iškaskite ir pridėkite kalkių arba bent jau soda, nes brokoliai nemėgsta rūgšties.
Prieš pavasarį prieš sodinimą dar kartą atlaisvinkite dirvą, pridedant organinį medžiagą pereprevshego arklių mėšlo arba skysto sumuštinio pavidalo (1 kibiras už 1 m2), ir pridėti pelenų (1 valgomasis šaukštas kiekviename šulinys) ir karbamido (1 šaukštelis už kiekvieną šulinėlį )
Brokoliai mėgsta saulę ir drėgmę, todėl ją reikia sodinti atviroje, saulėtoje vietoje, vieną kartą per savaitę atlaisvinkite žemę iki 8 cm gyliu ir periodiškai gausiai laistyti. Taip pat nepamirškite apie organinių trąšų paruošimą ir pašarą. Pirmą kartą jie įvedami praėjus 20 dienų po pasodinimo, o paskui 10 dienų po ankstesnio šėrimo. Žemė aplink augalus gali būti šiek tiek miltelių pelenais, tai apsaugo kopūstai nuo daugelio kenkėjų ir dirvožemio oksidacijos. Čia galbūt ir viskas apie tai, kaip auginti kopūstai brokolius. Vykdykite šias paprastas rekomendacijas, o rugpjūčio mėnesį lauksite gausaus šio neįprasto ir arko naudingos daržovės derliaus.