- Adresas: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sidnėjaus NSW 2009, Australija;
- Svetainė: sydneyfishmarket.com.au;
- Telefonas: +61 2 9004 1100;
- Atidaryta: 07.00-16.30
Garsioji Sidnėjaus žuvies rinka yra prie Blackwattle įlankos kranto, vakariniame Pirmonto priemiestyje. Jei reikia nuvažiuoti iš centrinio verslo rajono Sidnėjus , turėsite važiuoti apie 2 km į vakarus. Rinką įkūrė 1945 m. Valdžios institucijos, o 1994 m. Ji buvo privati. Tai trečioji pagal dydį žuvų rinka pasaulyje ir didžiausia visame pietų pusrutulyje. Kiekvieną dieną čia parduodama apie 52 tonos žuvies ir jūros gėrybių.
Kaip ten patekti?
Jei norite aplankyti šį nuostabų turgavietį, turėtumėte paimti traukinį iš The Inner West Light Rail, kito stoties nuo Lilyfield iki stoties "Fish Market".
Kokia garsėja rinka?
Šiuolaikinėje žuvų rinkoje Sidnėjuje yra:
- žvejybos prieplauka;
- parduotuvės, kuriose parduodamos žuvys ir šviežios jūros gėrybės;
- gėrybių realizavimo realizavimo vietos;
- sushi baras;
- kepykla;
- dovanų parduotuvė;
- daržovių ir vaisių pardavimo rinka;
- gėlių parduotuvės;
- parduotuvės, parduodančios mėsą;
- mokykla, skirta tinkamai paruošti jūros gėrybes, kasmet kasmet gamina iki 13 000 kvalifikuotų virėjų;
- poilsio zona:
- lankytojų pasivaikščiojimo zona.
Kiekvieną dieną vyksta jūros gėrybių pardavimas, kuris gali nusipirkti grožį kaip didmenininkus, ir paprastiems pirkėjams. Turistams čia dažnai organizuojamos ekskursijos. Daugumą keliautojų sužavėjo patogi rinkos rinka ir jos turtingas asortimentas: jūs galite nusipirkti žuvies produktus namuose ar pasimėgauti jaukiu vietine kavine.
Sidnėjaus žuvies rinkoje parduodamos skaniausios ir sultingos Australijos austrios, soshimi žuvys, supjaustytos tiesiai už puodelio, kalmarai, aštuonkojai, liuciai, baltieji ešeriai, vandenynų upėtakiai, krevetės, omarai, krabai, milžiniški mėlyni marlinai, tunai, skumbrės, sidabrinė dory ir daug daugiau. Visi pirmiau minėti jūros gyventojai sugauti anksti rytą ir iš karto pristatomi į rinką pardavimui. Nors rinkoje yra daugybė jaukių kavinių, kur galima pasimėgauti gurmaniškumu iš žuvies ir jūros gėrybių, parduotuvėse, kuriose parduodamas sūris, vynas, padažai ir tt, taip pat yra pakankamai. Čia nedraudžiama fotografuoti.
Ką daryti be apsipirkimo?
Rinkoje yra klientų aptarnavimo centras, kuriame kiekvienas gali gauti išsamią informaciją apie jūros gėrybių asortimentą, jų saugojimo ir transportavimo sąlygas bei teisingą paruošimo būdą. Trys kartus per metus turizmo administracija skelbia informacinį biuletenį FISHlineNews, kuriame yra originaliausių receptų gaminti žuvis ir kitas jūros gėrybes, madingų ir madingų restoranų sąrašą bei gurmaniškų patarimų, kuriuos garsių jūros gėrybių specializuotų specialistų patarimai.
Rinkoje dažnai rengiami įvairūs renginiai: muzikinių grupių spektakliai, midijų mylėtojų šventės, kuriose austrės ir midijos patiekiami su puikiu vynu, o atostogos laivyno palaima yra kultūrinis ir religinis renginys, kuris kitą sezoną turėtų padaryti vietos žvejus laimingesnes ir apsaugoti juos.
Pirkiniai į rinką
Nustatykite, ką pirkti rinkoje, bus sunku. Ypatingai populiari karštų ar šaltų rinkinių. Pirmasis paprastai yra įvairių rūšių žuvis: kepintos arba virtos ant grotelių: lašiša, baramundi ir tt Jei planuojate vaikščioti visą dieną aplink miestą ir ketinate užkąsti, paimkite paruoštą šalto komplektą su omarais ir krevetėmis.
Dauguma turistų vilioja jaukias kavines prie prieplaukos. Čia grynu oru turėsite unikalią galimybę pasimėgauti ant grotelių šukutės, šviežių austrių arba austrių, jūrų ar kilpatrickio (su šonine šepele), krevečių, šašaus kebabo, aštuonkočių ar keptų kalmarų žiedų tešloje. Jei pageidaujate, patiekalai bus pagaminti tiesiogiai su savimi, išvalius ir atskiriantys žuvis ir kitas jūros gėrybes. Tas pats daroma mažose parduotuvėse, kurios tiesiog šviečia grynumu.
Nors žuvies rinka nėra architektūros paminklas, ji yra labai populiari dėl savo ypatingos atmosferos: jos reguliariai yra ne tik prekybininkai ir turistai, bet ir menininkai su fotografais, kuriuos įkvėpė ypatingas vidinis rinkos gyvenimas. Elektroninė olandų aukcionų sistema veikia rinkoje.
| | | |
| | | |
| | | |
