Shaurma, taip pat vadinama shaverma, doner ir kubba, yra kepta tortas, supakuotas su kepta mėsa ir daržovėmis. Šiandien ji yra paruošta ne tik maitinimo įstaigose, bet ir namuose, nes tai yra neįtikėtinai skanu ir malonus. Tačiau be šavormedžio skrudintuvo paruošti šį užkandį būtų neįmanoma.
Grilio skrudintuvo presas
Ši įranga viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse yra tokia pat reikalinga, kaip ir "shaurma" aparatai. Šio slėgio skirstytuvo su gofruotomis struktūromis paviršiai yra šildomi, todėl apetiškos kepsninės ant pita duonos. Be to, esant šilumai, visi užpildo komponentai yra vienodai sušildomi ir žymiai pagerėja užkandžių skonis. Grilio skrudintuvas, kuris dažnai vadinamas sumuštiniu skrudinuku, gali būti naudojamas ne tik kepimui šavorma, bet ir klasikinio skrudinto, taip pat kepimo bandelės su užpildu.
Susisiekite su kirpyklos skustuvu shawarma gali būti lygus ir gofruotas. Pirmasis leidžia šildyti indus švelnesniu režimu. Vieneto metalinės plokštės liečiasi su greito maisto paviršiumi ir tolygiai šilta. Spragtukas su gofruotu paviršiumi palieka rudi juostelėmis. Tai yra tas variantas, kuris yra labiausiai pageidaujamas, norint paruošti "shaverma". Be to, prietaisai skiriasi viena nuo kitos šildymo zonų skaičiui. Biudžeto modeliai apima vieną įrašą su viena šildymo zona. Dvi porcijos indo galima vienu metu pašildyti vienos padėties presavimo grotele su dviem šildymo zonomis.
| | |
Veiksmingesni įrenginiai yra dviejų modelių modeliai. Įrengti nepriklausomi termostatai, jie gali veikti su aukštu efektyvumu ir užtikrina nepertraukiamą maitinimo vietos veikimą su dideliu lankomumu. Atsižvelgiant į tokio spaudimo skirstytuvo pranašumus, jis plačiai naudojamas kitų valgių gamybai - prancūziškiems karštlokiams, uždariems sumuštiniams, tokiems kaip panini ir kt. Šiandien tai yra neatskiriama įrangos dalis tiek klasikinės virtuvės restoranuose, tiek mobiliose priekabose, gatvių parduotuvėse ir tt
Šiandienos profesionalius groteles gamina įvairūs vokiečių, italų, turkų, olandų ir prancūzų gamintojai, tačiau pastaruoju metu vis didėja pasitikėjimas Kinijos įranga.