Ne kiekviena šeimininkė turi galimybę kasdien patekti į rinką ir įsigyti šviežios mėsos. Todėl jis yra nupirktas vieną kartą ir iš karto daug. Dėl to kai kurie iš šių produktų turi būti užšaldyti, o dalis skonio savybių yra prarasta, o paruošimo laikotarpis virimui yra pailgintas. Šios problemos sprendimą priėmė aušinimo įrenginių gamintojai. Tai lėmė tai, kad įvairių markių šaldytuvuose buvo šviežumo zona, kurioje buvo pastovi nulinė temperatūra ir drėgmė, kuri yra optimali saugojimui.
Kodėl mums reikia tokios šviežumo zonos ir kokios jos veislės, pabandykime suprasti šį straipsnį.
Šaldytuvo šviežumo zonos funkcijos
Šviežumo zona yra sandariai uždaryta kamera, kurios temperatūra yra artima 0 ° C temperatūrai. Šis rodiklis buvo pasirinktas ne atsitiktinai. Juk tokiomis sąlygomis švieži maisto produktai, pavyzdžiui, daržovės, vaisiai ir mėsa, išlaiko savo skonį ir naudingiausias savybes ilgiausiai. Šią šviežių produktų saugojimo sistemą sukūrė vokiečių kompanija Liebherr ir pavadinta BioFresh. Po kurio laiko kitiems šaldytuvų gamintojams yra panašūs fotoaparatai, tik jie vadinami kitu būdu: "Siemens" turi "Vita Fresh", "Indesit" turi "Flex Cool", o "Electrolux" turi "Natura Fresh".
Gaivumo zonų tipai
Gamintojai įvairių produktų šaldytuvų sukūrė optimalias sąlygas saugojimo. Todėl šviežumo zona yra sausa arba šlapi. Pirmuoju turėtumėte laikyti mėsą, žuvį, sūrius ir dešras, o antroje - žalumynai, daržovės ir vaisiai. Šis padalijimas yra tiesiog būtinas, nes jis leidžia jums nešioti ir neapsiriboti vandeniu pirmiausia, o pastarasis išliks sultingas.
Kuriuose šaldytuvo modeliuose yra šviežumo zona?
Parduodant galite rasti dviejų kamerų ir trijų skyrių šaldytuvus su
Taip pat yra šaldytuvų su reguliuojamu šviežumo zonu, pvz., "Liebherr SBSes 7053". Jie gali patalpinti temperatūrą, reikalingą tame skyriuje.
Jei norite, kad šviežia mėsa ar daržovės, tuomet pasirenkate šaldytuvą, atkreipkite dėmesį į tai, kad šviežumo zona yra gerai uždaryta lentyna arba atskira kamera, o ne skaidra dėžė, kurią galima įdėti bet kur.