Agurkų žolė yra vienerių metų žydintis augalas, kuris yra iš Sirijos, kurio lapai atrodo kaip švieži agurkai. Kiti agurkų žolių pavadinimai: kriaušės, kriaušės, kriaušės, širdies žiedai ir tt Daugeliu atvejų šis augalas yra suvokiamas kaip piktžolė, nes mes negalime valgyti. auga beveik visur - šalia kelio dangos, dykvietėse, sąvartynuose, soduose ir kt. Tačiau Vakarų Europoje agurkų žolė auginama kaip daržovių augalas, o nuo seniausių laikų ji buvo naudojama kaip liaudies vaistas. Mes sužinojome, kaip naudinga agurkų žolė ir ar tai gali pakenkti sveikatai.
Uogų žole aprašymas ir cheminė sudėtis
Agurkų žolė yra standaus plauko augalas, kurio stiebo ilgis siekia 1 metrą, kuris žydi gana didelių penkių žiedų tamsiai mėlynos spalvos gėlių. Žydėjimo laikas yra birželio-rugpjūčio mėn. Po to formuojamas vaisius - pailgas gurkšnelės antgalis.
Cheminė lapų cheminė sudėtis yra tokios medžiagos:
- askorbo rūgštis;
- citrinos rūgštis;
- obuolių rūgštis;
- mikroelementai (kalio, kalcio, magnio, geležies ir kt.);
- gleivinės;
- taninai;
- saponinai;
- taninai.
Grietinėlės gėlės yra eterinio aliejaus ir gleivių.
Naudingos savybės ir agurkų žolės (borago) panaudojimas
Yra žinoma, kad agurkų žolė yra naudojama homeopatijoje įvairiems vaistams paruošti ir yra dalis kai kurių maisto papildų. Agurkų žolelių lapus rekomenduojama įdėti į maistą, kuris ne tik pagerina indų skonį, bet taip pat padeda:
- virškinimo procesų tobulinimas;
- medžiagų apykaitos procesų organizme normalizavimas;
- uždegiminių procesų žarnyne ir inkstuose prevencija;
- toksinų pašalinimas;
- nervingos sistemos ramina;
- normalizuoti darbą ir stiprinti kraujagysles.
Agurkų žolės nauda yra ne tik tai. Be to, augalas turi lengvą, atpalaiduojantį poveikį, turi diuretiką, stemplės ir apvalkalo poveikį, padeda įvairioms skausmo rūšims - reumatiniam, raumeningam, podaginiam ir tt
Jaunoji agurkų žolė gali būti naudojama kaip priedas prie vinaigretės, padažų, garnyručių, okroshke, daržovių šaltos sriubos, patiekalų iš mėsos ir žuvies. Brandinami lapai gali būti naudojami kaip špinatai - troškintos, virtos ir kepintos formos, taip pat marinatuose ir marinade. Gėlės gali būti naudojamos šviežiai ir saldainiai kaip gydyti, o nuo agurkų žolių šaknys - paruošti sviestą, kuris pridedamas prie sūrių, sirupų, esencijų, šaltų gėrimų, vynų.
Indai su agurkų žole bus naudingi moterims, kurios nori numesti svorį. Dėl mažo kaloringumo kiekio ir gebėjimo pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, šis augalas padės atsikratyti perteklinių svarų greičiau.
Be to, augalas gali būti naudojamas kaip išorinis agentas, skirtas jaunikliu liaudies vaistų nuo veido kaukėms, losjonams paruošimui. Dėl to tinkami tiek švieži, tiek džiovinti jauni lapai. Iš nuoviru, paruošto lapų pagrindu, tai įmanoma
Agurkų žolių žala ir kontraindikacija
Bet koks augalas gali ne tik būti naudingas, bet ir pakenkti, o agurkų žolė nėra išimtis. Maisto naudojimas turėtų būti moderuojamas, tk. ilgalaikis vartojimas dideliais kiekiais gali neigiamai veikti kepenų veiklą. Todėl nerekomenduojama naudoti šį augalą ilgiau nei mėnesį - turėtumėte atlikti nedideles pertraukas.