Ar galvojate apie tai, ką galite gaminti Naujiesiems Metams? Tada perskaitykite įvairių šalių gyventojų gastronomines nuostatas. Patikėkite, kai kurie patiekalai jus tikrai nustebins.
Naujųjų Metų metu įvairiose pasaulio dalyse žmonės renkasi šventinį stalą, kad švęskite džiaugsmingą įvykį. Kiekvienoje šalyje yra tradicinis Naujametinis patiekalas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti šios šventės. Mes siūlome apsilankyti ir pažvelgti į įvairių namų šeimininkių virtuves.
1. Originalūs japoniniai pyragaičiai
Mažai žmonių žino, kas yra "mochi", bet Japonijos gyventojams tai mėgstamas pyragas, kuris yra paruoštas įvairioms atostogoms, įskaitant Naujus Metus. Jam naudojami virti ryžiai ir įvairūs įdarai, dažniausiai vaisiai. Be to, šventinio stalo visada yra makaronai, o japonai mano, kad kuo ilgiau bus, tuo ilgiau bus šventinių dalyvių gyvenimas. Japonijos žmonės mėgsta jūrų vėžių, keptų kaštonų, pupelių ir kitų tradicinių patiekalų.
2. Lenkijos daržovių Naujieji metai
Lenkijoje yra savitos ypatybės ir šventinis stalas, kuriam tiksliai tiekiami 12 patiekalų, ir šiame sąraše nėra jokių mėsos. Populiariausi patiekalai: pyragas su prieskoniais, grybų sriuba, troškinti kopūstai, miežių košė su slyvomis ir koldūnai su sviestu. Kiekvieno šventinio stalo privalomas svečias yra žuvų, pavyzdžiui, želė, atgaiva.
3. Svajonių pyragai iš Tibeto
Tibeto savininkai yra įdomi tradicija, kuri gamina daugybę neįprastos formos pyragų su daugybe užpildų. Jie yra ne tik valgyti, jie platinami ne tik pažįstams, bet ir svečiams gatvėje. Manoma, kad kuo daugiau bus patiekalų, tuo turtingesnė bus šeima. Yra keletas Tibeto provincijų ir baisios tradicijos - avies galvos paruošimas su daržovėmis ir padažu.
4. Austrijos naujųjų metų meniu išlaikyti laimę
Daugelis žmonių nori laimės Naujųjų Metų išvakarėse, ir su juo susijusios daugybės tradicijų. Pavyzdžiui, Austrijoje draudžiama valgyti naminių paukščių mėsą taip, kad sėkmė neiškristų. Laimės simbolis šios šalies gyventojams yra karpis, todėl šventinės stalo akivaizdoje yra patiekalas iš šios žuvies. Kitas neįprastas ženklas - Naujieji metai, austrai valgydami laimę kiaulių pinigai. Mėgstamiausias gėrimas yra karštas smūgis.
5. Neįprastas anglų slyvų pudingas
Keista ne tik išvaizda, bet ir ingredientų sudėtyje, patiekalas, kuris yra labai populiarus Anglijoje - slyvų pudingas. Paruošimui naudokite riebalus, duonos trupinius, miltus, razinas, kiaušinius ir įvairius prieskonius. Prieš patiekiant patiekalą ant stalo, jis užpilamas romu ir užsidega - tai yra Naujųjų metų spektaklis. Anglijoje jie ruošiasi atostogoms kalakutiene su daržovėmis ir agrastų padažu.
6. Naujųjų metų stalo mėgėjams sombrero
Meksikiečiai yra žinomi dėl savo aistros aštraus ir aštrus patiekalų, todėl jų šventiniame stalelyje retai susipažįsta su įprastiems daiktams. Vienas iš populiariausių patiekalų yra romeritas, paruoštas iš krevečių, bulvių ir vietinio augalo. Vis dėlto meksikiečiai valgyti naujųjų pupelių, kalakutienos ir saldžių pyragų.
7. Itališkas maistas gerovei
Indelis, kuris, anot italų, yra sveikatos ir gerovės simbolis - kotekino kontentichi. Pagal šį pavadinimą yra žalia lęšiai su dešra. Netgi Italijos šeimos stalo galite pamatyti vynuoges ir riešutus. Kvailys netiesiogiai savo rankomis paruošia kiaulienos dešrelės kotekino, kuri patiekiama su lęšiais.
8. Naujųjų metų Naujieji metai Plov
Tolima ir įdomi šalis yra žinoma dėl neįprastų tradicijų, pavyzdžiui, Naujieji Metai namų šeimininkės ruošia patiekalus, kurie mūsų šalyje kasdien - okroshka ir pilafas. Tiesa, pilafas nėra paprastas, bet biryani, dėl kurio naudojamos ėrienos, kishmish, riešutai, žirniai, ananasai ir daugybė prieskonių. Tradicinis desertas Indijai yra jogurtas, supjaustytas su imbierais ir cukrumi.
9. Vietnamo bambuko pyragas
Daugelis nustebins tai, kad Vietname Naujieji metai švenčiami pagal mėnulio kalendorių, todėl atostogos kasmet keičiamos nuo 20 sausio-vasario mėnesio. Tradiciniai patiekalai paruošiami iš ryžių ir mėsos. Populiariausias maistas yra kakavos kokoso pienas ir Ban Chung pyragas, kurių bambuko lapai supakuoti su ryžiais ir kiauliena, o visa yra kepta.
10. Mėgstamiausia įdaryti kalakutiena amerikiečiams
Amerikoje Turkija yra vienas iš populiariausių patiekalų, kurie yra paruošti skirtingoms atostogoms. Naujųjų metų išvakarėse paukštis užpilamas ne su vienu konkrečiu produktu, o su viskuo, kas "šalta" šaldytuve. Taigi amerikiečiai atsikratyti visų nereikalingų, Pavyzdžiui, naudokite sūrį, česnaką, obuolius, kopūstus, grybus ir pan.
11. Šventinis stalas realiems gurmanams
Kas gali pasigirti skaniais patiekalais ant savo stalo, todėl tai prancūzai. Jie nemoka pinigų, todėl jie patys patinka su omarais, austrėmis, lašišomis ir foie gras. Pagrindinis šventės šūkis yra tai, kaip jūs susipažinsite su Naujaisiais metais, taigi jūs išleisite. Festivalio privalomas gydymas yra kepta kalakutiena. Kiekvienam patiekalui prancūzai pasirenka tinkamą vyną.
12. Įžymūs Naujųjų metų meniu
Kazachstane rengiami žinomi ir mėgstami patiekalai: salotos "Olivier", "silkės po kailiu" ir daug daugiau. Galite juos susitikti Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos atostogų metu. Be to, kazachai gamina beshbarmaką, manti ir pilafą.
13. Naujųjų metų silkė Vokietijoje
Šioje šalyje šventiniam stalui privaloma valgyti silkę, nes vokiečiai yra tikri, kad ateinančiais metais jie tikrai laimės. Neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų Vokietijoje, be raugstos kopūstų su dešrelėmis ir virtine kiaulienos koteliu.
14. Mėgstamiausi Norvegijos Naujieji metai gėrimai
Norvegijoje ypatingas dėmesys skiriamas gėrimams, o Naujųjų metų stalelyje turi būti alus ir gelis, gėrimas, panašus į gėluosius vynus, bet dažniausiai jis yra nealkoholinis. Kitas populiarus gėrimas yra glogg, kurį norvegai vadina "močiutės sultiniu". Jis pasirodė vikingų laikais. Suaugusiesiems cukraus degtinę įpilama.
15. Tradicinis Čekijos Strudelis
Čekijos Respublikoje Naujieji Metai neįsivaizduojami be klasikinio strūdelio, kuris yra paruoštas ne tik obuoliais, bet ir kitais užpildais. Patiekite su ledais, grietine, uogiene ir pan. Kiti šventinio stalo patiekalai yra paprasti, bet maitinami: perliniai miežiai, sriuba ir žuvies patiekalai.
16. Sweet Izraelio atostogos
Jei dar to nežinote, Naujieji Metai šventė Izraelyje rugsėjo mėnesį, o šventiniame staliuke nėra jokių karčių, sūrių ir rūgščių patiekalų. Ši šventė yra tik saldumynų rojus, nes įprasta, kad ant stalo pasirodys įvairios saldumynai, ir įsitikinkite, kad medus, datas, granatai ir obuoliai. Ši tradicija yra susijusi su Izraelio troškimu saldinti kitus metus.
17. Skanus ispanų elgesys
Pagrindinis valgis Ispanijoje yra jūros gėrybės, todėl be jų neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų Metų atostogų. Be to, šios šalies gyventojai valgo Turkiją, kepta aviena ir žindančią kiaulę. Privalomi saldainiai - sausainiai su kmynų ir migdolų pyragaičiais.
18. Kuklus Nepalo šventės meniu
Kita šalis, kurioje švęsti Naujieji Metai, o ne gruodžio pabaigoje ir balandžio viduryje. Mistresses gamina kažką iš Indijos ir Tibeto virtuvės, o populiariausias patiekalas yra rutulys. Jame yra virtų baltųjų ryžių ir sriubos lęšių, pomidorų, svogūnų ir imbiero. Be to, jie tiekia vietines tortiljas ir daržovių karis.
19. Olandijos druskos mėgėjai
Daugelis bus nustebinti, kad pagrindinis valgomasis šventinis stalas Nyderlanduose yra sojos pupelės. Vis dėlto šios šalies gyventojai neišvengiamai paruošiuoja spurgos giliai kepta ir tradicine giraitone. Kitas nacionalinis Naujųjų metų gėrimas yra išpilstytas iš pieno, prieskonių ir džiovintų vaisių.