Su šiltų pavasario dienų, o vėliau vasaros iki vėlyvo rudens, mes visi bandome kuo dažniau apsilankyti kaime. Labai laukiami tokie išvykos į mišką ar rezervuarą, jei jūs gyvenate didžiuliu miestu ir net atsidursite dacha, kuriai negalėsite. Na, žinoma, tokia kelionė netinka be gero pikniko, nes apetitas yra gryname ore, o po aktyvios judėjimo vilkas yra išvystytas. Bet kokie receptai yra geresni už tai, ko pasirinkti ir ką galite gaminti piknikui gamtoje, ir dabar aptars.
Kaip organizuoti iškylą gamtoje, miške ar prie jūros?
Prieš pasirinkdami pikniko gamtoje meniu, paruoškite būtinų dalykų priminimą. Taigi, eikite į iškylą miške arba ant rezervuaro kranto nepamirškite:
- Maisto gaminimo reikmenys (BBQ, kepsnys, vėrinukai, medžio anglis, kreminės ar sujungimai, skystis, skirtas uždegti).
- Vienkartiniai virtuvės reikmenys (plastikiniai indai, popierinės servetėlės ir rankšluosčiai).
- Vanduo (ne tik gėrimui, bet ir rankų bei daiktų skalbimui).
- Pirmosios pagalbos rinkinys.
- Pramoginiai dalykai (teniso ar badmintono raketės, raketės, domino, šarvai ir kt.).
- Litter.
Ir dabar mes kreipiame į mūsų pikniką patiekalų receptus.
Širšo kebabas, Surkovo stiliaus
Be sultingo, kvapnios šašliuko kebabo, jokio pobūdžio piknikas. Čia yra puikus receptas, lengvas paruošimas ir labai skanu.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- citrinos - 2-3 vienetai;
- svogūnas -1-2 vienetai;
- druska - 50 g;
- kvepiančios ir juodosios pipirinės žirniai, lauro lapas.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma gabaliukais dydžio dėžutės ir druskos. Svogūnai nulupami ir supjaustyti žiedais arba puskambais. Citrinai plaunami ir išspaudžiami iš sulčių, naudojant sulčiaspaudą. Tada įdėkite sluoksnius į enameled paną tokia tvarka: mažiausias - mėsos gabalas, tada keletą pipirų ir lauro lapų lapų, tada - svogūnų sluoksnis, dar kartą mėsa, prieskoniai ir svogūnai. Mes tai darome, kol maisto baigsis. Galiausiai, užpilkite citrinų sultimis (turėtų būti pakankamai viso išdėstytų sluoksnių aukščio). Turi būti pakrauta visa konstrukcija, apimanti būsimą šašai kebabą su dangteliu ar mažesniu keptuvės indu ir įnešti tam tikrą svorį, pavyzdžiui, pusės litro stikline vandens. Marinuotas šašlykas kebabas bus apie 12 valandų. Atkreipkite tai į tai, renkant.
Žuvis prie akmens
Tai yra puikus atsakymas į klausimą, ką pasiruošti iškylai gamtoje, jei vienas iš jūsų giminaičių nevalgo mėsos. Netikėtumo receptas yra paprastas. Mes paimame bet kokią žuvį, valykite ją iš svarstyklių ir dugnų, druskos ir įklijuokite ją į foliją, karščiui atsparią apvalkalą arba tiesiog į vagabolinį lapą. Įpakavimas gerai drėkinamas, tai yra būtina. Tada iškaskite žuvų pakuotę anglys, o iš viršaus auginame nedidelį papildomą ugnį. Po 10-12 patiekalų paruošta.
Sumuštiniai "A la delicious"
Kitas puikus gamtos piknikui receptas yra švelni sumuštiniai su daržovėmis ir šprotai. Norėdami virti, jums reikia pjaustytų kepsnių, šprotų, česnako majonezo, šviežių agurkų ir pomidorų. Padažome kepsnį į griežinėliais ir supjaustome jas majonezu. Iš viršaus įdėti ant lazdelės agurkų ir pomidorų. Ir ant jų - šprotai. Skanūs sumuštiniai yra paruošti.
Kepta bulvės
Lengviausias pasirinkimas, kepkite bulves karštomis žarijomis, kaip vaikystėje. Bet tai įmanoma ir sapnuoti. Mes išvalysime 12 bulvių gabalėlių, supjaustysime jas per pusę, druskos ir supjaustosime tarp pusių. Mes užsiimame dideliu folijos lakštu, ant jo užmausime 3 ratas iš keturių bulvių ir įtrauksime į sandarų maišelį. Pakelkite laidojimo karštuose anglimi ir ant jo, ir šiek tiek žibinto apšvietimo. Po 40 minučių galite tai padaryti. Ir kai bulvės yra kepamos, užsiimkite mobiliaisiais žaidimais. Ir dar vieną patarimą, geriau paruošti šias atsargas namie, nes negalėsite su savimi pasiimti sviesto.
Salotos "Zelenka"
Ir štai ką galite paruošti iškylai kaip salotoms. Paimkite įvairiausių veislių svogūnų, petražolių, krapų ir salotų krūva, virkite su dvylika kiaušinių. Aplinkosauga ir kiaušiniai supjaustyti mažesni, podsalivaem ir užpilkite šaukštu aliejaus arba majonezo, arba jūs galite padaryti be degalų. Gamtoje. taip su šašliu kebabu - tai labiausiai.
Tai tik nedidelė dalis to, ką galima gaminti iškyloms gamtoje. Atsipalaidavę, pakeisk sudedamųjų dalių sudėtį, paimk kažką iš savo, o tavo pasivaikščiojimas į mišką ar upę bus labiausiai nepamirštamas įvykis.