Daržovių peilis yra mūsų ištikimas virtuvės pagalbininkas, be kurio maisto gaminimo procesas yra neįmanomas. Yra viskas virtuvinių peilių pasaulis, tačiau dažnai vietoj peilio teisingai naudojamos vienoje ar kitoje situacijoje, mes naudojame tą patį. Tinkamo peilio pasirinkimas kiekvienam produktui yra visas mokslas. Pabandykime suprasti daržovių peilius.
Veislės daržovių peiliai
Peilis skirtas daržovių valymui (daržovių plyšiai). Tai yra išilginis ar skersinis pjovimo diskas su patvariais ar dantytais kraštais ant patogios rankenos. Jie gali išvalyti bulves, morkas, runkelius ir kitus šakniavaisius. Tokie peiliai žymiai pagreitina virimo procesą ir palengvina virėjo darbą. Makaronai yra saugūs, patikimi ir patogūs. Šis peilis privalo būti kiekvienoje virtuvėje.
| | | |
Daržovių peilis yra dar vienas įdomus virtuvės įrankis. Su jo pagalba jūs galite padaryti gražų daržovių pjūklą, kad puoštų šventinį stalą. Labai neįprastai atrodo keptos bulvės, supjaustytos tokiu banguotu peiliu daržovėms. Peilis gali būti standartinis - su pažįstama rankena, bet banguotu peiliuku. Kitas variantas - peilis, kuris yra manipuliuojamas spaudžiant rankeną ant viršaus.
| | | |
Universalus peilis daržovėms yra standartinis peilis su trumpu peiliuku ir smailiu snapeliu. Daržovių peiliai iš keramikos yra nepaprastai populiarus šiandien. Jie gali plonai pjaustyti minkštus daržoves, tačiau atsargiai elgtis su kietais maisto produktais. Dar viena galimybė - universalus peilis su plastikine rankena ir dviem peiliukais abiejuose galuose. Viena pusė gali išvalyti odą daržovėmis, kita - šakeles supjaustyti šiaudais. Labai patogu ruošti morkas korėjiečių kalba. Be to, labai tokio peilio rankena - tai česnako mini virvė. Toks daugiafunkcis įrankis yra neįtikėtinai patogus ir turėtų būti kiekvienai šeimininkei.
| | | |
