Netgi žmonės, kurie labai mėgsta meloną, ne visada teisingai atsako į klausimą: kas apskritai yra šis vaisas, uogos ar daržovė? Taip yra dėl to, kad ilgą laiką jį augino žmogus, ir daugelis pamiršo, iš kur jis kilęs. Pabandykime išsiaiškinti.
Melionas yra vaisius?
Melonas yra labai saldus, todėl dažnai naudojamas vaisių salotų gamybai . Joje yra daug įvairių vitaminų (PP, C), rūgščių (folio ir askorbo rūgšties) bei žmonėms būtinų elementų (karotinas, silicis, geležis, natris).
Dėl to daugelis vadina vaisių, bet taip nėra. Galų gale jis auga ant žemės, o ne ant medžių ar krūmų, o žolinių augalų vaisius paprastai vadina uogomis arba daržovėmis.
Melionas yra uoga?
Šis teiginys grindžiamas dviejų populiarių melionų pasėlių - arbūzų ir melionų - artumas. Jie yra panašūs ne tik į auginimo vietą, bet ir į vidinę struktūrą: saldus kūnas, daug sėklų, tankus žievelės. Ir kadangi arbūzas yra uoga, tada melionas priklauso šiai grupei. Tačiau daugelis botanikų nesutinka su tuo, nes auga ant blakstienos, pavyzdžiui, kai kurių daržovių (agurkų, moliūgų, cukinijų). Ir kai kurių kitų išorinių savybių, melionas taip pat yra labai panašus į juos.
Melionas yra daržovė?
Pagal mokslinius klasifikatorius melon priklauso klasės moliūgų, rūšies genties agurkas. Tai reiškia, kad ji yra daržovė. Tačiau tai neatitinka jo skonio savybių: saldaus, kvepiančio ir sultingo, kuris labiau tinka vaisių ir uogų. Todėl daugelis neigia, kad melionas gali būti daržovių. Tačiau, jei atsižvelgiate tik į biologinius ženklus, tai taip yra. Galų gale, ji labai panašus į agurką:
- Lapų forma, melione jie yra šiek tiek tamsesni ir juose yra mažiau plaukų
paviršius; - gėlių dydis ir spalva;
- tos pačios šaknies sistemos vystymosi ypatybės, turinčios įtakos auginimo technikai (pločio vystymasis, prastos transplantacijos tolerancija).
Taip yra todėl, kad melionas turi tiek daug panašių į daržovių kultūras, kad jis yra vadinamas šia grupe, bet vadinamas saldžiais augalais. Prie šios versijos pritaria ir tai, kad Kinijoje ir Japonijoje auginami nesaldinti mažo dydžio melionai, kurie ten naudojami kaip daržovės. Tai reiškia, kad jos saldžios veislės buvo gautos dėl ilgo veisėjų veiklos ir tada buvo įvežamos į Europos šalis.
Kad nebūtų painiojama, į kokią grupę reikėtų elgtis su melionu, tai buvo vadinamas netikru ereliu arba skvošu.