Netgi ryškiausias peilis tampa nuobodu ir reikalauja aštrinti. Šis teiginys visiškai taikomas populiariam pastaruoju metu keramikiniam peiliui , kurio peiliukai ilgą laiką atlieka aukštos kokybės pjovimą. Negalima tikėtis, kol peilis bus visiškai nuobodu ir netinkamas naudoti. Geriau iš anksto paruoškite keraminių peilių valytuvą.
Kokie yra keraminių peilių valytuvai?
Kadangi šio virtuvės bloko peilis nėra pagamintas iš metalo, bet iš stipresnės medžiagos - keramikos, jam reikia visiškai kitokio tikslinimo nei tas, kurį paprastai galima rasti namuose. Tiksliau, vizualiai aštrių daiktų išvaizda yra tokia pati, tačiau skaldos plokštė yra pagaminta iš deimantų trupinio.
Parduodant galite rasti graužiuką keramikiniams peiliui, deimantų dulkėms, tiek mechaninėms, tiek elektrinėms. Rankinė versija yra prietaisas, sudarytas iš plastikinės rankenos ir plokščios plokštės su specialia danga. Ašarojimas atliekamas peilio ašmenimis.
Taip pat yra stalinis mechaninis ataušintuvas , kurį sudaro plastikinis korpuso dėklas. Kai įdėkite peilį į kamerą, peilis paliečia deimantu padengtą diską ir atsiranda galandimas.
Žinoma, mechaniniai modeliai reikalauja daug fizinių pastangų, tačiau jie yra nebrangūs. Tačiau elektrinis ataušintuvas, skirtas keramikiniams peiliui , lengvai ir efektyviai pjausite peilius per kelias minutes. Tiesą sakant, tai yra aukščiau aprašytas kompiuterio mechaninis modelis. Tik keraminių peilių elektriniame įrankyje diskai pasisuka dėl elektros variklio veikimo.
Puikią reputaciją užsidirbo itališki "Pomid'Oro", Japonijos "Kyocera", "American ChefsChoice". Tiesa, šie kokybiški produktai yra vertingi. Kinijos firma "Taidea" siūlo keraminių peilių baudas ir biudžeto kirtikliai.