Žvelgiant į šios dienos apžvalgą, negalima pamiršti, kad prieš keletą dešimtmečių netgi įprastą garintuvą negalėjo rasti kiekvienoje virtuvėje. Tada garlaiviai pasikeitė, įsigydami keletą pakopų ir režimų, vėliau pasirodė pirmieji multivarkai, kurie supaprastino namų šeimininkių gyvenimą. Tačiau techninė pažanga nepasikeitė vietoje, o vietoj gaminimo įprastuose induose, šiems tikslams galima naudoti multivarką su indukciniu šildymu. Iš tikrųjų, mikrobangų krosnelėse taip pat galima pastebėti panašius procesus, kurie vyksta tokio pobūdžio multivaršuose. Leiskite sužinoti, kas yra indukcinis multivarkeris.
Veiklos principas
Maisto šildymo širdyje širdyje yra sudėtinga vieno tipo energijos transformacijos grandinė į kitą, bet, jei trumpai tariant, situacija yra tokia. Maisto indukcinis šildymas multivarke priklauso nuo to, kad prietaiso viduje sukurtas magnetinis laukas paverčia elektronus, kurie yra daugiapakopyje ir produktuose. Tai yra šio proceso rezultatas, kad multivariai su indukciniu šildymo tipu sukuria aukštą temperatūrą. Iš karto reikia atkreipti dėmesį į tai, kad šie įtaisai sunaudoja mažiau energijos, nes skirtingai nuo įprasto daugiafunkcinio ar garintuvo indukcija tuo pačiu metu šildo tiek indus, tiek produktus. Susipažinęs su prietaiso principu, sužinokime, ar jis turi ypatingų pranašumų ar trūkumų.
Verta pradėti nuo to, ką indukcinis multivar negali padaryti. Magnetinė spinduliuotė gali iš tiesų pašildyti maistą iki 100 laipsnių temperatūros, tačiau neturėtumėte tikėtis trapios plutos. Dabar pakalbėkime apie tai, kad jūs tikriausiai nesimokysite, kaip naudoti įprastą viryklę namuose, jei įsigysite multivarką su indukciniu šildymo elementu. Kas turi išdžiūti su puodais, jei visa šio prietaiso virimo procesas yra sumažintas iki vieno mygtuko paspaudimo? Jei jūsų įsigytas modelis yra indukcinis multivarkas su keramikine danga, tuomet jūs galite kepti produktus, išpilti šiek tiek aliejaus. Kaip jūs suprantate, indukcinis multivarkeris yra slėginė viryklė, viryklė, orkaitė, duonos virimo aparatas, apskritai "viskas viename"!
Daugiarūšio pasirinkimas
Prieš perkant šią virtuvių stebuklą, reikia žinoti, kokias savybes turėtų turėti geriausi indukciniai multivarkai. Taigi mes skaitome ir prisimename.
- Nėra jokios prasmės prijungti prietaisą su mažo talpos dubeniu. Virimas, neužpildant didelio dubenėlio, jūs visada galite ir, jei lankytojai atvyks, dvigubai daugiau produktų nedideliame multivarka nepateks! Optimalus dubenėlio dydis yra 4-5 litrai.
- Nebūk šykštūs, geriau pasirinkti multivarką su galimybe programuoti (kurti savo gaminimo programas) ir paruoštais režimais (virimo, kepimo, kepimo, keptos košės ir kt.).
- Atšildymo funkcija yra labai naudinga (panaši į mikrobangų krosnelėje naudojamą).
- Kiekvienam šiuolaikiniam garintuvui privaloma parinktis kepti slėgiu. Pagreitina kepimo laiką iki trečdalio ir patiekalai tampa labiau tinkami.
- Prietaiso galia turėtų būti didelė, tuo daugiau, tuo geriau! Didesnė galia yra visų procesų pagreitis, taigi ir trumpesnis veikimo laikas. Kaip rezultatas, šiek tiek daugiau elektros sąnaudų (10-15%) ir 50% laiko sutaupyti. Čia jūsų pasirinkimas.
- Patartina pasirinkti modelius su kokybės puodais. Geriausia, kad jo danga yra keraminė, tai, kitaip nei Teflonas, yra saugi.
Ar tau reikia multivarkerio? Žinoma, mums to reikia! Tai sutaupo laiko gaminant maistą, o vėliau ir vis tiek mažinant virėjo dalyvavimą iki minimumo. Pirkite verta, bet negausite pigių plataus vartojimo prekių, būsite nusivylę!