Tam tikrai ši problema gali pasirodyti juokinga, tačiau kyla alergija. Ir tie, kuriems nepavyko susidoroti su ja, puikiai žino, kiek jos patiria nerimą ir diskomfortą. Kadangi tai dažniausiai pasirodo esant labai sunkiai, žmonės, kurie kenčia nuo šios problemos, turi atidžiai stebėti savo mitybą.
Kiaušinių alergijos simptomai
Tiesą sakant, ši problema netgi laikoma gana paplitusi alergijos rūšimi. Dažniausiai jo priežastis yra neigiama organizmo reakcija į albuminą. Ši medžiaga dideliais kiekiais randama kiaušinių baltymų. Alerginė reakcija gali atsirasti ir iš trynio - vitellino bazės, tačiau ji paprastai neutralizuojama terminio apdorojimo metu ir nepažeidžia kūno.
Alergija su kiaušiniais suaugusiems yra mažiau paplitusi nei vaikams. Tai gali būti įgimta arba įgyta. Pastarasis vystosi paprastai dėl perdozavimo, kai tuo pačiu metu į organizmą patenka daug baltymų. Sunku išspręsti šią ligos formą - pakanka sumažinti albumino naudojimą.
Sunku kovoti su įgimta alergija vištų kiaušiniams. Išgydyti tai beveik neįmanoma. Todėl kiekvienos kelionės į pasimatymą ar restorano metu virėjai turi atidžiai nustatyti, ar siūlomuose patiekaluose yra baltymų. Priešingu atveju galite susidurti su tokiais nemaloniais simptomais:
- odos paraudimas;
- edemos formavimas;
- niežulys;
- bėrimas;
- galvos skausmas;
- čiaudulys;
- coryza;
- kosulys;
- skrandžio sutrikimas ;
- ašarojimas;
- nosies užgulimas;
- padidėjęs dujų kiekis;
- dusulys;
- bronchinė astma.
Kiekviename organizme alergija kiaušialąstui gali atsirasti savaip. Šie silpnumo požymiai yra laikomi labiausiai paplitusiomis.
Alergologai turi prisiminti, kad jie taip pat turi įspėti savo gydytojus apie savo problemą. Iš esmės dėl to, kad jie negali būti vakcinuoti nuo stifos, erkinio encefalito, gripo - injekcijų pagrindu auginami viščiukų embrionai.
Ar alergija putpelių kiaušiniams gali būti alergiškas?
Labai dažnai kaip prevencinė priemonė, ekspertai pataria žmonėms, turintiems alergiją
Alergiški putpelių kiaušiniai simptomai:
- skrandžio sutrikimas;
- dilgėlinė;
- dermatitas;
- galvos svaigimas;
- galvos skausmas;
- astmos priepuoliai.