Žinojimas, kaip pasirinkti gerą puodą, yra tikrai svarbus, nes patiekalų skonis priklauso nuo tinkamų patiekalų. Eidamas į parduotuvę, šeimininkė tiksliai žino, kokio dydžio patiekalai jai reikalingi, bet iš kokios medžiagos - ne visada. Norint suprasti, kokios rūšies kavos pasirinkimas, jūs turite žinoti visus jų tipus ir patiekalus, kuriems jie tinkami.
Kaip pasirinkti tinkamą puodą?
Atminkite, kad kiekvienas modelis turi tiek privalumų, tiek trūkumų. Geriausia imtis modelių su metalinėmis rankenomis, nes plastikas nėra toks stiprus. Perkant, įsitikinkite, kad dangtis yra tvirtas prieš puodą. Gerai, jei turi garo išleidimo angos. Tai labai patogu, kai dangtis yra pagamintas iš stiklo, galite valdyti virimo procesą.
Daugelis patyrusių namų šeimininkių nusprendžia pasirinkti nerūdijančio plieno puodą, nes tokie patiekalai buvo dažniausiai pasitaikantys ne taip seniai. Tai taip pat yra labiausiai aplinką tausojanti medžiaga, lydinys turi bakteriostatines savybes. Šis puodelis yra tinkamas pasirinkimas didelio masto virimo, nes maistas ilgiau netenka. Renkantis, atkreipkite dėmesį į apačią: kuo daugiau sluoksnių yra, tuo geriau. Atsižvelgdama nenuosekliu modeliu, geriau nesijausti, nes plonas dugnas neleidžia lygiai gaminti maistą, jis sudegins.
Prieš pasirinkdami enameled keptuves, atkreipkite dėmesį į sienų storį. Faktas yra tas, kad plonos sienos ir apačia sukurs labai didelius sunkumus virimo procese. Maistas sudegins ir taps ant indų sienų. Ši medžiaga tinka tik maisto gamybai. Kai nuspręsite, kurį emaliuotą puodą pasirinkti, pasirinkite variantus, kurių sienelės storis yra ne mažesnis kaip 4,5 mm ir pakankamai svorio, tada su kepimo problemomis nebus.
Norėdami paruošti sriubas, bulves ar padažus, geriausia pasirinkti molio puodą, nes jį galima virti orkaitėje. Molis - medžiaga yra labai trapi, trumpalaikė. Norėdami išplėsti tarnavimo laiką, abiejų pusių sienas galima trinti česnaku ir įdėti
Jei norite tiesiogiai uždėti ant stalo, geriau pasirinkti stiklinį indą, nes tokių patiekalų išvaizda yra labai įdomi. Naudodami specialų ugniai atsparų stiklą, galite saugiai virti orkaitėje, tada nedelsdami įdėti dar vieną karštą aromatinį patiekalą ant stalo.
Jei norite ilgai valgyti, geriausia pirkti ketaus. Tokiuose induose galite gaminti bet kokį patiekalą. Vienintelis neigiamas yra sunkus svoris, o ne pačia išreikštiausia išvaizda.