Nepaisant to, kad parduotuvių lentynose buvo gausu galutinio konservavimo, namų šeimininkės vis dar laiko ir noro paruošti namines salotas, marinatus, uogienes ir kompotus. Ritininių skardinių su pomidorais ir traškučiais agurkais procesas, kurį praktikavo mūsų močiutės, žymiai nepasikeitė. Tačiau dėl technologinės pažangos ši veikla tapo daug paprastesnė.
Svarbiausia, kai ruošiatės namų ruošinius, yra sandarumas, kuris leidžia ilgai laikyti maisto produktus. Prieš kelis dešimtmečius skardinių valcavimas pradėjo naudoti specialias vyniojimo mašinas. Technologija nesiskyrė paprastumo: pirmiausia kanalas buvo sterilizuotas , tada mašina buvo įmontuota ant jo ir sandariai, bet labai švelniai paspaudžiant, sukant rankenėlę, periodiškai spaudžiant ritinį. Labai daug patirties turintiems savininkams to nereikėjo daug laiko, o pradedantiesiems reikėjo susidurti su sunkumais, kartais pralivius stiklinius indus.
Šlifavimo staklių rūšys
Šiandien virtuvės padėjėjų įvairovė yra tokia didelė, kad nėra sunku pasirinkti patogią padažu. Jei anksčiau šie įtaisai buvo pagaminti iš standžios plastiko, šiandien šiandien naudojamas praktinis ir lengvasis polipropilenas. Dabar plienas yra padengtas nuolatine galvanine danga, padidinančia spaudos tarnavimo laiką ir patikimumą.
Iš pradžių įprastu rankiniu raktu pakeista pusautomatiška mašina. Jame nėra reikšmingų skirtumų, tačiau nėra būtina priveržti vaizdo įrašo. Vieno posūkio pakanka uždaryti dangtį banke. Keletas rankenos apsisukimų aplink ašį - ir galiausiai yra užkliūti. Valcavimo procesas buvo supaprastintas, tačiau šeimininkė, prižiūrint ypatingą dėmesį, dar turėjo kelis minutes praleisti prietaisą aplink skardines. Bankas galų gale bet kuriuo metu gali sprogti, o jo aukštos temperatūros turinys - išpūsti.
Dar vienas klausimas yra automatinės konservų konservų mašinos, kurios vienu judesiu susidoroja su skardinių blokavimu. Dėl originalaus dizaino labai lengva naudotis tokiais prietaisais. Automatinė sandarinimo mašina susideda iš svertų sistemos, kuri sąveikauja su standžia spyruokle. Jei norite užkimšti stiklinę, bus pakankamai pastangų, lygų tik 2,8 kilogramams.
Kaip veikia automatinis uždarymo raktas
Prieš naudodamiesi automatine mašina būtina sterilizuoti skardos dangčius. Tada dangtelis uždedamas į stiklainį, nėrimo raktas yra ant viršaus ir tuo pačiu metu prispaudžiamas rankenoms. Dėka pavasarį, esantį mašinos kūne, dangčio kraštai apsukami aplink kaklą ir neleidžia patekti į orą. Specialus dizainas standus
Jums nereikia nerimauti dėl lustų ir plyšių, atsirandančių banke, nuo pernelyg didelių pastangų, nes automatinio sandarinimo įrenginio projekte yra kamštis. Jis naudojamas kaip riboja ir neleidžia skardos dangčiui uždaryti arčiau, nei reikalinga hermetiškam talpyklos sandarinimui.
Jei vakuuminės pramoninės elektrinės vyniojimo mašinos nėra pigios, dėl savo demokratinės kainos sunku nusipirkti namų ūkio raktą. Su šiuo virtuvės padėjėju, bet kuriuo metų laiku, jūs turėsite skanius, sveikus ir natūralius produktus ant stalo, valcavimo skardinių procesas bus daug paprastesnis.