Vasarą ir rudenį, kai derinate daržovių sode, labai daug pradeda konservuoti kompotus, džemus, marinatus ir net salotas. Konservavimui paprastai naudojame sandarinimo mašiną (arba raktą), kuri gali būti trijų rūšių: rankinė, pusiau automatinė ir automatinė . Detaliau šiame straipsnyje aptariamas pusautomatinės sandarinimo mašinos įrenginys ir naudojimas.
Susiuvimo mašina: kas tai yra?
Bet kuri siuvinėjimo mašina naudojama metalinių skardinių sandarinimui uždaryti su stikliniais indais su standartiniu kaklo dydžiu, skirtu išsaugoti namuose.
Pagrindinė kanalo ilgo laikymo sąlyga yra geras sandarumas, nes jei po dangčiu paliekama net labai maža skylė, per ją prasiskverbs oras ir mikroorganizmai, o susiuvimas pablogės. Konservavimo procese svarbų vaidmenį atlieka tinkamai parinkta sandarinimo mašina.
Vis dažniau virtuvėje dirbančios namų šeimininkės naudoja pusiau automatinę konservų mašiną, kuri, skirtingai nei rankiniu būdu, po sugriebimo priveržiant nereikia pasukti, tai automatiškai, tokiu būdu palengvinant darbą.
Kaip naudotis pusautomačiu?
Norėdami užtikrinti, kad jūsų siūlės visada būtų gerai žiemos metu, naudodami pusiau automatinį raktą naudokite šias instrukcijas:
- Karštai užpildytos skardinės gali būti padengtos karštais sterilizuotais metaliniais dangčiais.
- Į viršų dangtelyje įdiekite pusiau automatinį pasukimą.
- Pradėkite judinti rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę.
- Apytiksliai reikės pagaminti 7-8 apskritimus.
- Kai tvist sustoja, tai reiškia, kad jis praėjo visus būtinus sukimo apskritimus.
- Atsukite sukamąją rankenėlę priešinga kryptimi, kol ji neatsidarys (tuo metu jūs pajusite, kad ji prasidėjo
lengvai sukasi). - Pildymo mašina turi būti nuimta ir atidėta.
- Pasukite užvyniojamą stiklainį, kad patikrintumėte siūlės sandarumą (taip, kad elastinė juosta niekur neįliptų).
Jei taip atsitiko, kad sandarinimo mašina atsitiktinai nuskendo nuo dangčio, ją reikia rankiniu būdu atidaryti iš pradinės padėties. Tada vėl uždėkite mašiną ant dangčio (jei jis nėra pažeistas) ir vėl pradėkite varyti.
Naudodami pusiau automatines uždarymo mašinas, skirtas namuose išsaugoti, būsite labiau tikri dėl saulėlydžio saugumo žiemą.