Riešutai žmonėms yra labai naudingi, tačiau labai mažai žmonių supranta, kaip jie auga ir ką jie atrodė, kol jie atėjo prie mūsų stalo.
Minties riešutai auga tik ant medžių? Nesvarbu, kaip tai yra!
1. Žemės riešutai.
Žemės riešutai yra labai populiarūs daugelyje šalių, bet daugiausia JAV, yra šis kultas, skirtas šiam riešui, ypač žemės riešutų sviestui, be kurio amerikiečiai nemato pusryčių. Ši riešutai auga žemėje, kaip bulvių, todėl tik šaknys, o ne lazdos, tinka maistui.
2. Brazilijos graikiniai riešutai.
Brazilijos riešutas labai įdomus auga - viename dideliame vaisyje yra daug riešutų. Graužikai imami vaisių viduje ir valgomi riešutai, o kai kurie iš jų yra palaidoti žemėje, todėl kai kurie iš jų auga. Brazilijos riešutų medis gali gyventi 500-1000 metų ir pasidaryti didžiulių dydžių.
3. Riešutas.
Kiekvienas mėgstamiausias graikinių riešutų. Tai tik vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Jis valgomas atskirai arba keptaose ar salotose. Riešutas auga medžio su apvaliais lapais forma. Jis turi labai galingą šaknų sistemą, todėl sodinti medžius šalia namų nėra patartina, nes jie galiausiai gali sunaikinti pamatą.
4. Kaštonas.
Kaštonas labai gražiai žydi ir turi įdomų lapų formą, todėl posovietinėse šalyse jis dažnai sodinamas grožinėse alejose. Ne visi kaštainiai naudojami maistui, mūsų regione valgomieji kaštainiai yra retai, kur galite susitikti. Anksčiau ši riešutai pakeitė žmones bulvėmis. Ir šiandien tai yra gaivus ir labiausiai vertinamas, ypač dėl triufelių, ypač didelių vaisių.
5. Pušies veržlė.
Kedro riešutas Rusijoje tinka maistui tik iš Sibiro pušies, kuri gali išaugti iki trijų tūkstančių metų. Likusios pušies rūšys žmonėms nesuteikia valgomųjų riešutų. Kedro riešutai yra labai daug kalorijų, turtingų riebalų ir angliavandenių, nepaisant jo mažo dydžio. Švelniau nei jų skonis, jei riešutai šiek tiek kepti, kol iš jų išgaunama aliejus.
6. Anakardžiai.
Tėvynės anakardžiai yra Brazilija. Jie yra įdomūs dėl jų neįprastos formos ir skonio, ypač malonu valgyti šiek tiek sūdyti ir kepti. Anakardžio vaisiai yra labai sultingi ir skanūs obuoliai, o riešutai suformuojami už šių vaisių. Vaisiai mums nepasiekia, nes jis sugadina tą dieną, kai jis pašalinamas iš filialo. Bet riešutai labai mėgsta mūsų tautiečius.
7. Kokosų.
Su kokonu visi žino viską, bet ne visi žino, kad tai tikra riešutai. Išorinė kokoso dalis nėra tinkama maistui, tačiau pati riešutai arba, tiksliau sakant, jo pienas ir vidinis baltos spalvos turinys yra labai naudojamas su kulinarine paklausa. Kokoso palmių auga karštuose vandenynų pakrantėse esančiose šalyse.
8. Migdolai.
Migdolų vaisiai yra saldūs ir karti. Kulinarijos, medicinos ir kosmetikos tikslais naudokite tik saldžius migdolus. Ne tokia riešutai egzotiška, kaip daugelis mano. Migdolų krūmai auga Kryme ir pietinėse posovietinės erdvės teritorijose, Azijoje ir Kaukaze. Ši riešutai turi labai įdomų ir aštrų skonį, daugeliui žinomą, malonu valgyti tiek žaliavoje, tiek kulinarijos patiekaluose. Dėl jo aštrus skonio, migdolai netgi papildomi tam tikrų alkoholinių gėrimų paruošimo receptais.
9. Pekanai.
Pekanas yra riešutmedžio artimas giminaitis, todėl jie net atrodo kaip skonis, bet pekanos yra minkštesnės ir minkštesnės. Tai yra labai daug kalorijų: 100 gramų riešutų yra 850 kalorijų. Pekano skonis gali siekti 40 metrų ir duoda vaisių 300 metų. Gimtoji šio riešo žemė yra Šiaurės Amerika.
10. Pistachio.
Pistacijų tėvynė yra Iranas ir Irakas, iš kurių kilę šie riešutai. Pistacijos yra mažos dydžio ir, skirtingai nuo kitų atstovų, yra mažos vainiko, taip pat yra apie 20 veislių. Gerai toleruoja karščio ir šalčio iki -25 laipsnių.
11. Lazdyno riešutai.
Lazdyno riešutai yra auginama lazdyno įvairovė. Jis auga krūmo pavidalu ir skersmuo gali siekti 3 metrus. Šio tipo krūmų vaisiai ir lapai yra didesni nei laukiniai miško kolegos.