Salotos pipirai yra daugybė įvairių mineralinių medžiagų, vitaminų, iš kurių daugiausia yra A, C ir P, todėl šis darinys yra labai naudingas. Šiandien sodininkams siūloma didžiulė jo veislių grupė, kuri skiriasi pagal brendį, dydį, spalvą ir formą vaisių, taip pat skonį.
Straipsnyje sužinosite apie labai pikantišką raudonųjų pipirų veislę "Bell".
Pepper "Bell": aprašymas
Ši veislė, priklausanti retų egzotinių rūšių uogrės, buvo žinoma ilgą laiką ir yra labai populiari Pietų Amerikoje. Iki sezono pabaigos augalas pailgėja ir yra aukštas, ankstyvasis sėjos ir geros priežiūros lygis pasiekia iki 2 m aukščio, o jo skirtumas skiriasi nuo kitų plaukiojančių stiebų ir lapų bei neįprastos vaisiaus formos ir skonio.
Augantys pipirai jų formoje primena mažą raudoną varpų gėlę, dėl kurios ji gavo savo vardą. Ši veislė yra pavėluota brandinti, augalui išgaunant iki 1,5 kg. Vaisiai, sveriantys 30-60 gramų, gali pasiekti iki 100 gramų, yra atskirai. Minkštimo skonis yra saldžiai aštrus: sėklos, pritvirtinamos prie šakniastiebio, turi aštrų rūstų skonį, o apatinė vaisiaus dalis, panaši į mažą patissoną, yra pikantiška saldus ir rūgštus. Taigi popiežių "Bell" populiarumas ir unikalumas tuo pačiu metu yra ir karčiojo ir saldaus skonio derinys.
Šių pipirų vaisiai puikiai tinka konservuoti sveiką ir naudoti šviežią formą salotų ir mėsos patiekalų gamybai.
Pepper "Bell": auginimas
Jis gali būti auginamas tiek voniose , tiek atvirame lauke .
Paprikos raudonųjų pipirų "Bell" sėklos nėra labai įprasta, jų anksčiau gamino firma "Gavrish" už 15 pakuočių, bet dabar ją galite rasti sodininkystėms, auginančioms šią veislę ir parduodant sėklas.
Pagrindiniai šios rūšies pipirų auginimo ir priežiūros principai yra tokie pat kaip ir bulgarų pipirų.
Nuo tada, kai 140-150 dienų prasideda nuo ūglių iki vaisių, vasario viduryje turėtų būti sėjamasis. Įdėkite į talpyklą, supjaustykite dugną ir užpilkite grunto mišiniu, įpilant medžio pelenai iki 2/3 tūrio. Sėkloms sudygti ir aktyviai vystytis būtina + 20-23 ° C temperatūra. Jei ūgliai sustorėja, tada jie pasodinami po dviejų tikrų lakštų atsiradimo atskirose stiklose, bandant nepažeisti šaknų ir ne trumpinti centrinę nugarkaulį. Laistymas yra vidutinio sunkumo. Šiltomis dienomis sodinukai yra atleidžiami lauke.
Augaliniai pipirai vakare 40 cm atstumu tarp augalų saulėtoje ir apsaugotoje nuo vėjo. Į šulinius įpilkite pelenus ir supilkite 1% kalio permanganato tirpalą. Paprikos yra mulčiuoti. Privalomos sodinimo priežiūros taisyklės yra laistyti tik šiltu vandeniu, reguliariai atpalaiduojant dirvožemį ir tręšant: 2 savaites po sodinimo - sūreliu , žydėjimo metu - su pelenų tirpalu po 3 savaičių - su trąšomis, kurių sudėtyje yra kalcio ir kalio.
Veislės "Bell" paprikos priežiūros skirtumai yra tik krūmo formavimo etape. Žydinčiame auglyje reikia nulupti visus šoninius ūglius žemiau pirmojo susidariusio kiaušidės, o tada pašalinami tik vertikaliai išsidėstę posūniai. Krūmas paliekamas laisvai atsiskleisti. 6 savaites iki sezono pabaigos visi augantys ūgliai yra nulupami.
Nors vaisius yra žalia, tada jis yra malonus, kai raudona spalva tampa
Kadangi pipirai yra daugiametis augalas, vasaros pabaigoje jį galima persodinti į didelį puodą ir pastatyti į šiltą kambarį, kad sunyktų pasėlius. Tada, kai derlius nuimamas, o krūmas pašalina lapus, porą mėnesių galite jį uždėti vėsioje vietoje. Pavasarį jis vėl pradės augti, o po šalčių pasibaigus jis gali būti iškrautas į žemę.
Tokie gražiai ir aštrūs pipirai maloniai įvairina lentelę vasaros-rudens laikotarpiu ir maloniai prašys žiemos.