Kipro virtuvė derina visus geriausius iš visų Viduržemio jūros regiono šalių nacionalinių virtuvių; jame prisijungė Italijos ir Graikijos virtuvės, Alžyras ir Turkija, Balkanai. Be to, yra daug restoranų, kuriuose svečiams siūlomi ne visi Gruzijos ir Armėnijos, Rusijos ir Sirijos virtuvės patiekalai, atitinkantys šio regiono standartus.
Kur valgyti?
Čia rasite institucijas bet kokiam piniginiui. Maistas yra labai skanu ir - būkite psichiškai paruoštas! - porcijos dažnai yra tik milžiniškos. Didžiausias Nikosijos , Limasolio ir Paphos restoranų skaičius, bet taip pat skanus valgyti mažuose kaimuose. Pavyzdžiui, Zigyje (40 km nuo Larnakos ) yra geriausios salos žuvų taurės.
Vivaldi - autentiška Italijos virtuvė
Restoranas "Vivaldi" viešbutyje "Four Seasons 2015" buvo pripažintas geriausiu Kipre esančiu restoranu, o šis pavadinimas ne pirmą kartą - tai geriausias ekspertų nuomone, o įprastų lankytojų nuomone, jau ketvirtą kartą. Virtuvę vadovauja virėja Panikos Khadzhitofi. Šiame restorane galite paragauti autentiškų autentiškų italų virtuvės patiekalų.
Caprice
"Caprice" yra dar vienas itališkas restoranas, kuriame vis tiek galite paragauti tradicinių Kipro virtuvių patiekalų (sekmadieniais čia patiekiama grilio pietūs). Restoranas dirba "Londa Boutique Hotel Limassol", kuris yra atviras visiems ir visą dieną. Sekmadieniais čia vyksta džiazo vakarai. Viena iš specialių patiekalų, kuriuos tikrai turėtumėte pabandyti, yra paprikos tuno filė su runkelių traškučiais ir traškia bulvėmis. Indelę vadina "Involtino di tonno in crosta di patate".
Paplūdimio restoranas "Maldini"
Šis restoranas yra tiesiai viename iš geriausių Kipro paplūdimių , Limasolyje, kuriame sėdi tiesiai prie stalo, galite grožėtis reidais, jūrų uostais ir pasimėgauti bangomis. Restoranas priklauso "Up Town Square" grupei. Jis siūlo savo lankytojams ne tik išskirtinį maistą ir gėrimus, bet ir aukščiausio lygio paplūdimio paslaugas. Restoranas dirba net ne sezono metu. Reikės išbandyti restorano parašų patiekalą - krevetės, keptos su kavos pupelėmis ir padažu iš sambukos.
eStilio
Kitas restoranas "Up Town Square", esantis Limasolyje, yra eStilio "tapas" baras, kuriame galite mėgautis tipišku ispanišku užkandžiu vynui ir alui. Su tik viena "bet": porcijos apimtis suteikia užkandžiui gana visą patiekalą ar vakarienę. Baras garsėja savo kokteiliais, daugelis iš kurių yra pagaminti pagal išskirtinius receptus - juos galima išbandyti tik čia.
Restoranas "Sienna"
Tai vienas iš gurmanų restoranų Pafoje. Restoranas "Sienna" yra palyginti neseniai, tačiau jau įgijo didelį populiarumą. Restorano virėja buvo apmokytas "Westminster Catering College". Be nuostabaus skonio, patiekalai čia yra puikūs jų svaiginimo dizainui.
"Colosseum" restoranas
Geriausias Italijos restoranas "Paphos", kuriame galite mėgautis daugeliu tradicinių itališkų patiekalų. Restoranas yra ant kranto, o jo terasa netgi šiek tiek pakerta, todėl sukuria unikalią Italijos uostamiesčio atmosferą. Restoranas dekoruotas klasikiniu itališku stiliumi. Apsilankę šiame restorane įsitikinkite, kad pagarbinsi jo parašų užkandžiais: grybų grybais, įdaryta ir giliai kepta krevetė, ir avokadų griežinėliai, įdaryti su rūkyta lašiša ir tunais.
Rasti įstaigą, kurioje galite valgyti skaniai, tai yra labai paprasta - sunkiau pasirinkti, kur eiti šį laiką. Netgi taisyklė "pasirinkti restoraną, kur vyksta vietiniai gyventojai" nėra labai naudinga: iš tiesų daug Kipro restoranų aktyviai lanko patys kipriai, ypač atsižvelgiant į tradiciją pietų ar vakarienės mėgstamoje tavernoje bent kartą per savaitę. Malonu apeiti!