Šis prieskonis yra plačiai naudojamas rytinėje virtuvėje ir turi keletą pavadinimų: shamballa, fenugreek, fenugreek arba helba. Augalas, iš kurio ekstrahuojamos kvepiančios sėklos, dar vadinamas chamanu arba mecti. Šiandien prieskoniai tapo reguliariai ant vegetarų ir sveiko mitybos gerbėjų. Jo priedas prie pupelių patiekalų užkerta kelią dujų išmatų apraiškoms ir maistui suteikia malonią kvapą. Manoma, kad Helba yra naudinga moterų sveikatai ir svorio augimui. Išsamiau išnagrinėsime šio augalo sėklų savybes.
Helba sėklos nuo infekcijos
Dėl šalčio yra naudinga:
- Supilkite saują saujelę vandeniu (0,5 litro).
- Palauk naktį stovėti.
- Tada įtempkite.
- Šilumos ir pridėkite medaus.
Šis gėrimas padidina imunitetą, palengvina ARVI srautą, tonizuoja, gerina smegenis. Infuzija taip pat skiriama profilaktikai vietoj ryto arbatos.
Kad kovotų su gingivitu ir stomatitu, rytietiška medicina pataria laikyti skruosto sėklus už savo skruosto, nors tradicinės terapijos požiūriu tai yra rizikinga.
Helba moterims
Fenugreek sudėtyje yra diosgenino, kuris yra natūralus moterų hormono analogas, medžiaga, todėl, jei estrogeno nepakanka, yra naudinga gerti arbatą iš šambalos. Anksčiau, su šiaudų kevalais, jie paėmė pirtis. Senovės laikais moterys žinojo, kad šio augalo sėklos gali paversti savo formas patraukliomis pompais ir pašalinti daugelį problemų, susijusių su reprodukcinės sistemos sutrikimu. Naudingos Helbae savybės yra sugebėjimas skatinti seksualinį aktyvumą ir sumažinti gimdos sieneles, pagreitinti menstruacijų atsiradimą. Fenugreek sėklos taip pat suteikia priešuždegiminį poveikį, išskyrus dismenorėją (menstruacinį skausmą), padeda organizmui atsigauti po gimdymo. Sėjamosios skatina krūtų padidėjimą.
Panašios naudingos savybės yra aliejaus helba - toks teigiamas produktas turėtų būti efektyvesnis už sėklą dėl didelės veikliosios medžiagos koncentracijos. Tuo pačiu metu reikėtų vengti imitacijų. Jei nėra galimybės nusipirkti aliejaus patikrintoje vietoje, geriau teikti pirmenybę sėkloms, kurios yra tinkamesnės tiesiogiai įsigyti Azijos šalyse.
Helba ir maistas
Pievagrybio poveikis kūnui yra gana įdomus. Viena vertus, aliejaus sėklos ir aliejus padeda ponios įgyti svorio didinant estrogeną. Tuo pačiu metu, maistas, pagardintas šamballa, greitai sukelia sotumą, ir šiuo atveju neįmanoma persivalgyti. Todėl, paradoksalu, augalų sėklos naudojamos svorio mažinimui. Garsi Egipto geltona arbata yra pagaminta iš smiltainio. Tai suteikia lengvą diuretikų poveikį ir neleidžia per daug valgyti.
Fenugreek plaukams
Sultys iš daugybės saldžiųjų įdarų plačiai pritaikytos plaukų priežiūrai namuose. Vieną šaukštą grūstos žaliavos (arba visumą) įpilama į ¾ karvių vandens ir paliekama per naktį. Produktas kasdien trina į plaukų šaknis. Specialus kvapas, būdingas šamballai, praeina praėjus valandai po procedūros. Lengvųjų patelių infuzija pagreitina plaukų augimą ir iš dalies apsaugo jų praradimą.
Kontraindikacijos Helbae vartojimui
Nenaudokite šakniagumbių su tendencija maisto alergijai . Jei po šio prieskonio atsirado nemalonių pojūčių, dirginimo ir kitų būdingų simptomų, būtina kreiptis į alergologą.
Nepageidaujama naudoti virškinimo trakto ligų prieskonius. Yra nuomonė, kad vyrams augalinės sėklos yra žalingos, nes sukelia stiprumo ir nutukimo silpnumą dėl organizmo sotumo su estrogenais. Tuo pačiu metu rytinėse šalyse shamballa naudojama vyrams skatinti.